Хотите похудеть?

Пройдите тест и узнайте свой идеальный способ похудения!



Предновогоднее время хлопотливое, но приятное.
Надо купить подарки, составить меню, пригласить гостей, а еще извлечь из шкафа любимое платье и, о ужас, обнаружить, что оно не сходится на талии!

Срочно нужно сбросить несколько килограммов!

Даже если вы очень хотите похудеть к Новому году, будьте осторожны с жесткими диетами.
Они вредят здоровью, а после голодания сброшенные килограммы часто возвращаются.
Вот несколько советов, которые позволят вам похудеть, не мучаясь от строгих диет.

Как похудеть к новому году? Вот несколько рекомендаций.

Древняя мудрость актуальна и для современной диетологии.
В утреннем меню есть место кашам на молоке, сырникам, омлету, отварному картофелю, даже макаронам.
Можно съесть и бутерброд с отварным мясом или куриной грудкой, только вместо обычного хлеба используйте зерновой.
То, что блюда довольно калорийны, не страшно.
В предпраздничной суете все калории сгорят, а полноценное питание утром поможет снизить риск переедания вечером.

  • ДО СВИДАНИЯ, СОЛЬ И САХАР!

Тем, кого лишние сантиметры на талии волнуют не меньше,
чем лишние килограммы, стоит ограничить себя в соленом.
Соль задерживает в организме воду, ведет к отечности тканей и тормозит образование разрушающих жиры веществ.
Так что на 3-4 недели полностью откажитесь от соленых продуктов и готовьте без соли, при необходимости досаливая еду уже в тарелке.
Около 5 г соли в день вполне хватит.
Для большего эффекта вам придется отказаться еще и от сладкого.
В чай и кофе добавляйте заменители сахара, а о конфетах и пирожных вообще забудьте.
Если вам трудно прожить без сладостей, можно время от времени баловать себя горьким шоколадом, пастилой или зефиром.
Но помните: чем чаще вы станете это делать, тем труднее будет скинуть вес!

  • РАЗГРУЖАЙСЯ!

Если после всех приложенных усилий вы все еще не помещаетесь в любимый праздничный наряд, прибегните к помощи сдвоенной разгрузки (разгружаемся два дня подряд, причем рацион первого дня должен быть более сытным, чем второго).
Сдвоенные разгрузки нужно устраивать один раз в неделю.
Но запомните: это имеет смысл только тогда, когда и в остальные дни вы следите за своим питанием.
А вот рецепт для тех, кому по тем или иным причинам результата добиться не удалось.
Сварите суп: на 1 л воды положите 100 г куриной грудки или филе трески, 1 морковь, 0,25 кочана капусты, стакан замороженной стручковой фасоли, 1-2 помидора, 1 луковицу, 300 г кабачка или тыквы, любые пряные травы (соль не кладите).
Как только все ингредиенты дойдут до готовности, измельчите массу в блендере и верните в бульон, чтобы получился суп-пюре — это так называемый боннский суп.

Он мало подходит для длительных диет, но как вариант разгрузки зарекомендовал себя отлично.
Вкус подобного первого блюда оставляет желать лучшего, зато 3-4 дня поедания такого супчика (и больше ничего!) помогут вам сбросить от 1 до 2,5 кг.

  • НЕ ЗАБУДЬТЕ!

Какой бы метод экстренного предпраздничного похудения вы для себя ни выбрали, он обязательно будет связан с ограничениями в питании.
Это значит, что ваш организм недополучит необходимых полезных веществ, что может серьезно сказаться на внешнем виде: коже, волосах, ногтях.
Чтобы избежать такого дефицита, принимайте в этот период комплекс витаминов и минералов (особенно важны витамины А, Е, С, селен, цинк, кальций и кремний, ответственные не только за здоровье, но и за красоту).
Помимо этого потребуются препараты с полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, которые помогут отлично выглядеть, а к тому же еще и иммунную систему поддержат, что перед праздником особенно важно.

Мнение эксперта: абсолютный запрет

АННА БЕЛОУСОВА -врач -диетолог
Тем, кто решил худеть, когда до новогодней ночи осталось совсем мало времени, придется полностью отказаться от:

  • фастфуда и полуфабрикатов: содержание соли, жира и углеводов в них намного выше нормы;
  •  любых колбас и сосисок: в них тоже много соли и жира;
  •  готовых соусов: майонез очень жирный, в кетчупе много сахара, в соевом соусе — соли;
  •  кондитерских изделий;
  •  жареного картофеля, картофеля фри и чипсов;
  • консервированного зеленого горошка и кукурузы, шлифованного пропаренного риса, отварной и тушеной моркови и свеклы, бананов и винограда — все эти продукты богаты углеводами.

Как видите, запретов не так уж много!
Свежие овощи, фрукты и салаты из них можно есть практически без ограничения.

Но стоит заменить белый и черный хлеб хлебом с отрубями, зерновым или диетическими сухими хлебцами.
При выборе молочных продуктов обратите внимание на их жирность: для молока, кефира и питьевого йогурта она не должна превышать 1,5%, для творога — 5%, для сметаны — 10%.
Сливки, глазированные сырки, сладкие творожки и йогурты под запретом.

Нежирное мясо, рыбу и птицу есть можно ежедневно — сократив порцию готового блюда до размера карточной колоды.
Кстати, нет необходимости питаться только отварным мясом или рыбой. Например, рыбные блюда получатся очень вкусными, если приготовить их в пароварке.
Мясо, натерев предварительно специями, можно запечь в духовке.
А грудку индейки или курицы приготовить на гриле.
Только не забудьте, что жарка на масле или во фритюре повышает калорийность блюда!

Теперь вы знаете , как похудеть к новому году.

И еще парочка рецептов.

Блинчики без муки

Ингредиенты;

  • Яйца — 2 шт.
  • Кефир (1,5%) — 200 мл
  • Вода-50 мл
  • Крахмал кукурузный-2 ст. ложки
  • Сахар -1ч. Ложка
  • Отруби овсяные — 6 ст. ложек
  • Масло оливковое 0,5 ст. ложки
  • Сода — щепотка
  • Корица молотая
  • Мята и ягоды для украшения по желанию

Подготовленные ингредиенты (кроме масла) соедините в блендере и перемешайте до однородности.
Оставьте на 20 минут.

Добавьте в тесто масло и вновь перемешайте.

Вылейте часть теста на разогретую сковороду. Жарьте, пока края блина не подрумянятся. Затем переверните и поджарьте с другой стороны.

Повторите с оставшимся тестом.

При подаче украсьте листиками мяты и ягодами.

Запеченные сырники

Ингредиенты:

  • Творог (5%) — 450 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 2 ст. ложки
  • Сахар по желанию -2 ст. ложки
  • Ванильный сахар 1 ст. ложка
  • Крупа манная 1 ст. ложка
  • Сметана 3 ст. ложки
  • Сода, гашенная лимонным соком, — 0,5 и. ложки

Творог разотрите вилкой. Добавьте остальные ингредиенты

Выложите небольшие порции теста на противень, застеленный пекарской бумагой, или разложите по
силиконовым формочкам для кексов.

Выпекайте в разогретой до 180° духовке 30—40 минут.

Есть еще один прекрасный способ выглядеть отлично не только к празднику, но и в повседневной жизни.
Причем не надо строгих диет и ограничений, а из физических нагрузок лучше всего ходить по часу в день.
Надо лишь увеличить метаболизм и снизить чувство голода и тогда лишние килограммы постепенно уйдут и никогда не вернуться.
Если у вас лишний вес или проблемы с переедание, то с этими проблемами поможет справиться клипса AS с нанопокрытием для похудения.


 
ProtektorShpora
http://asnanjsustavi.ru
Источник -журнал Приготовь.

Хотите похудеть?

Пройдите тест и узнайте свой идеальный способ похудения!



Как правильно приготовить легкий ужин, чтобы и сытно, и вкусно, и фигуру не испортить, и детям с мужем понравилось?
Задачка трудная, но разрешимая.
Помогут нам ее решить профессиональные диетологи.
Как профессионалы по здоровому питанию, они предупреждают о том, что ужинать следует не позже, чем три часа до сна.

Причем белком и овощами, а не углеводистыми продуктами.
Однако жизнь многообразна и могут случиться деловые встречи в ресторанах, которые затянутся до позднего вечера,
срочная вечерняя работа или, например, тяжелая вечерняя тренировка, после которой хочется нормально и сытно поесть.

Большинство из нас не в восторге от безвкусной, пропаренной котлеты и предпочтут ей, например, спагетти с вкусным соусом.

Как же в таких случаях поступают эксперты по здоровому питанию?
Чем им представляется идеальный легкий ужин?
Посмотрите кулинарные рецепты и рекомендации от диетологов.

Легкий ужин — ужин за четыре, а не три часа до сна
Врач-диетолог Елена Тихомирова совершенно в этом уверена.
Она считает, что если ужинать за 2-3 часа до сна, то не успевают перевариться белки и организм продолжает их перерабатывать ночью.
А так как это трудное занятие, то человек полноценно не отдыхает.
Если очень хочется то, за три часа до сна можно съесть салат, овощи.
Следует также учитывать, что оставлять организм без хорошей порции протеинов не годится.

Это связано с тем обстоятельством, что только в ночное время и только в присутствии белка организм активизирует выработку соматотропина.
А это — гормон роста, который способствует у взрослых людей восстановлению костей мышц и тканей кожи.
Известно, что мясо наземных животных содержит много скрытого, незаметного на глаз жира и много грубых волокон.
А оно очень тяжело усваивается особенно и весьма опасно для талии, так как ночью при замедлении метаболизма, жир откладывается интенсивнее.

Понимая это, как диетолог, Елена Тихомирова не ест за ужином свинину, говядину и баранину.
Она отдает предпочтение морепродуктам, как практически чистому протеину, индейке, филе куриной грудки, рыбе и яйцам.
С точки зрения диетолога для идеального легкого ужина отлично подошел бы нежирный (до 5%) творог с натуральным йогуртом.
Если это не нравиться детям, то можно приготовить шашлычки на гриле из куриной грудки, замаринованной в кефире или креветок, которые можно насадить на шпажки попеременно с овощами — кабачками, перцем и баклажанами.
Если хотите приготовить блюдо заранее, то сделайте фаршированный перец.
Фарш может быть облегченный, например, соломкой порезанные кабачок и морковь, или более сытный, если промолоть с овощами куриное филе.
Можно на ужин приготовить необычное, богатое белком блюдо — куриные котлеты с творогом.
Котлеты запеките на гриле или в духовке, чтобы получилась вкусная корочка.
А гарниры можно разделить: детям — картофельное пюре, а взрослым — овощи.
Легкий ужин: рецепт от диетолога Елены Тихомировой

Куриные колеты с творогом

На 4 порции:

  •  300-400 г куриной грудки
  •  200 г обезжиренного творога
  • 1 луковица
  •  1 яйцо
  • Перец, соль по вкусу

Очистите лук и разрежьте его на небольшие кусочки.
Порежьте на кусочки куриную грудку.
Через мясорубку пропустите все ингредиенты.
Поперчите, посолите и замесите фарш.
Сформируйте 4 котлеты.
Запекайте до готовности в аэрогриле или в духовке.

Легкий ужин в ресторане — это одно овощное блюдо
Врач-диетолог Екатерина Белова всегда очень занята.
Порой настолько, что проводит на работе весь день с 9 утра до 9 вечера и не успевает вовремя поужинать.

«Я прихожу с работы очень усталой и совсем ничего не есть — это для меня не вариант, даже если я пришла домой очень поздно — рассказывает Екатерина.
— Я должна получить энергию с пищей.
Поэтому стараюсь хоть пять минут выкроить, чтобы в такие дни перекусить в 7-8 вечера, например тем, что осталось от обеда.
Когда прихожу домой, то выпиваю стакан кефира с добавлением клетчатки.
Когда ужинаю вовремя, то предпочитаю овощные рагу.
Добавляя любые овощи, с ними легко импровизировать.
А если ужинает муж, то добавляю ломтики индейки или курицы.
Их надо слегка припустить на масле, прежде чем добавить овощи, и под конец ложку сметаны, зелень, а также кусочки консервированных томатов с соком, чтобы было вкуснее и сытнее».

Если приходится ужинать в ресторане, Екатерина советует заказывать одно блюдо и лучше всего — овощи.
Если вы не хотите поправиться, то надо иметь в виду, что блюда в ресторане обычно калорийнее и жирнее, чем домашние, да и порции большие и легко можно переесть.
Подальше отставьте от себя хлеб.
А если за ужином никак не отказаться от алкоголя, то возьмите вино или крепкий алкоголь, которые подают со льдом.
И просите понемногу добавлять в него лед и разбавлять напиток, но не подливать в бокал.

Легкий ужин: рецепт от диетолога Екатерины Беловой

Овощное рагу-импровизация

  • 1 головка репчатого лука
  •  1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 среднего размера морковь
  • Баклажан, кабачок, тыква, болгарский перец и т. д.

Масло прогрейте в кастрюле и слегка припустите на нем мелко порезанные лук и морковь.
Чтобы не пригорало, подлейте воды.
Затем добавляйте порционно подготовленные (порезанные и очищенные) овощи.
Начните с тех, что готовятся дольше (тыква, баклажаны). Тушите до готовности, если потребуется, то дополнительно подлейте воду.

Легкий ужин после тренировки — допустимы углеводы

Как все, кто заботится о своем здоровье и фигуре, врач-диетолог Наталья Григорьева, предпочитает на ужин белки и овощи.
Очень любит готовить тартар из тунца, запеченную рыбу, фаршированную пряными травами и лимоном, пить чай с жасмином или мятой.
А всю углеводистую пищу (макароны, крупы) ест в первой половине дня.
Но в дни тренировок от этого правила отступает.

«Я приезжаю в фитнес-клуб поздно – в девять вечера, — рассказывает Наталья. — На дорожке хожу в быстром темпе, интенсивно плаваю, занимаюсь боксом.
Домой возвращаюсь голодная и уставшая около 11 ночи.
Я стараюсь в дни тренировок поесть за два-три часа до занятий.
Ем что-то углеводистое, например курицу с гречкой, это помогает на ночь не объесться.
Могу после фитнеса сделать себе творог (треть двухсотграммовой пачки) с нежирным сладким йогуртом и небольшой порцией ягод или фруктов— мелко порезанной долькой груши, либо половинкой инжира или выпить кефир.
Если углеводы есть в сочетании с белками, то уровень сахара в крови резко не прыгает, а силы хорошо восстанавливаются».
Легкий ужин: рецепт от диетолога Натальи Григорьевой

Тартар из тунца с овощами

  • 150 г замороженного лосося или тунца

 

  • 1/6 небольшой головки красного лука
  •  1/3 небольшого клубня фенхеля
  • 1 чайная ложка каперсов
  •  1 небольшая долька авокадо
  •  1/2 лайма
  • 1/2 чайной ложки горчицы
  • Смесь разноцветных перцев, розовый перец горошком,
  • бальзамический соус и оливковое масло по вкусу.

Порежьте рыбу мелкими кубиками (примерно по о,5 см).
Почистите и мелко порежьте овощи.
Измельчите каперсы, если они крупные.
Выжмите сок из лайма и вместе с горчицей подмешайте к подготовленным овощам и рыбе.
Приправьте смесью перцев, розовым перцем и все хорошо перемешайте.
Сбрызните оливковым маслом, затем полейте бальзамическим соусом и уберите в холодильник на 15 минут.
Вкусно поесть все равно хочется, несмотря ни на какие, даже очень правильные рекомендации и рецепты диетологов.
Известно, что процесс сжигания жиров и похудения существенно увеличится, если уменьшить чувство голода и ускорить метаболизм.
Если у вас лишний вес или проблемы с переедание, то с этими проблемами поможет справиться клипса AS с нанопокрытием для похудения.


 
ProtektorShpora
http://asnanjsustavi.ru

Хотите похудеть?

Пройдите тест и узнайте свой идеальный способ похудения!



Если ранняя осень радует нас яркими красками, то поздняя повергает в уныние. Избежать хандры помогут продукты, повышающие настроение.
Что же это за продукты, повышающие настроение?
Как же изменить меню, чтобы каждый день был в радость?
Сезонная депрессия распространяется по миру с той же скоростью, что и простуда.
Чего же не хватает осенью для полного счастья?
Ученые уверены: во всем виноват дефицит солнечного света.
В организме падает концентрация витамина, который в течение лета вырабатывался в коже под действием ультрафиолета.
В пасмурные дни приходится либо принимать мультивитамины, либо разнообразить рацион продуктами с «солнечным» витамином, добавив в меню творог, сыр, рыбу и прочие дары моря.
Не надо забывать и о растительном масле и яичных желтках.
А еще в осенний период из-за поздних рассветов и ранних закатов происходит гормональный сбой, смещение суточных биоритмов.
Глаза в зависимости от уровня освещенности передают в мозг определенные сигналы.
На улице стемнело — пора производить гормон мелатонин, отвечающий за спокойный и глубокий сон, а также за расщепление жира.
Появилось солнце — нужно вырабатывать серотонин, гормон хорошего настроения.
Но осенью, когда света мало, уровень гормона счастья в крови падает, а мелатонина, наоборот, возрастает.
А если учесть, что мелатонин вырабатывается все из того же гормона счастья, то вскоре уже не хватает обоих веществ, и мы не только перестаем воспринимать яркие краски жизни, но не можем даже погрузиться в глубокий сон.

ДОНОРЫ ПОЗИТИВА

Взрослому, чтобы быть счастливым, в день нужно как минимум 250 мг триптофана.
При постоянном стрессе потребность в аминокислоте вырастает в 2-3 раза. Удивительно, но триптофана больше в продуктах, основа которых — растительные и молочные белки.
Незаменимой аминокислотой особенно богаты соевые бобы, арахис, финики, кунжут, кедровые орешки, пшено, овес и молочные продукты.

МАЖОРНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ
В списках продуктов с высоким содержанием триптофана не числится шоколад, хотя холодной порой женщины начинают поедать его в огромных количествах.

Причина шоколадомании кроется не только в глюкозе, но и в какао-бобах.

Натуральный алкалоид кофеин повышает работоспособность, стимулирует умственную деятельность и уменьшает усталость.
А еще он подавляет выработку мелатонина.
Именно поэтому после кружки горячего шоколада сон как рукой снимает.
Однако у алкалоида есть один недостаток: чтобы стимулирующее вещество достигло мозга, нужно большое количество витаминов группы В.
Есть и другая точка зрения: шоколад становится отрадой во время стресса не только из-за глюкозы и кофеина, но и из-за магния.
Микроэлемент обладает успокаивающим действием: снимает нервозность, нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы.
Правда, антистрессовый эффект в большей степени дает темный шоколад, а не молочный.
Поднять уровень магния можно, съев кусочек арбуза; кроме того, этим микроэлементом богаты твердые сыры, бананы, лесные орехи, мак, зелень, зерно грубого помола, пшено, гречка, бобовые.
Еще один важный компонент хорошего настроения — витамины группы В. Запастись ими впрок нельзя, а жаль.
Витамины этой группы необходимы для синтеза «гормона счастья», их недостаток приводит к развитию депрессии, вызывает хроническую усталость.
Богаты ценным веществом брокколи, рыба, коричневый рис, немного есть в говядине.
Чтобы не идти на поводу у стресса, готовьте многокомпонентные блюда: мясо и рыбу ешьте с крупами и бобовыми и не забывайте щедро посыпать их зеленью, орешками и… чуть сдобрить солью.
Она, кстати, тоже натуральный антидепрессант.

Самое необходимое

ВОДА

При обезвоживании снижается поступление крови к внутренним органам и работа тела замедляется.
Поэтому употребление достаточного количества воды избавит вас от состояния сонливости.
Однако не забывайте, что кофе и напитки, содержащие кофеин, не могут служить заменителями воды.

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ

Чем больше перца вы едите, тем спокойнее себя чувствуете.
Благодарить за это нужно натуральный ингредиент капсаицин: он придает блюдам остроту, стимулирует нервные окончания во рту и вызывает жжение.
В ответ на это мозг выделяет эндорфины, снимающие боль и повышающие настроение.

МЯСО

Отказ от мяса порой приводит к дефициту железа, что вызывает чувство усталости и плохое настроение.
Железо поддерживает насыщенность клеток организма кислородом и таким образом заряжает его энергией.
Люди, съедающие всего 85 г мяса, усваивают на 50% больше железа, чем вегетарианцы.

ГОРМОН СЧАСТЬЯ

Серотонин вырабатывается не только под действием солнечного света.
Его основной поставщик — еда.
Этот гормон можно получить с продуктами, содержащими триптофан: серотонин синтезируется непосредственно из него.
В меню стоит ввести голландский сыр, мясо кролика, ставриду, чечевицу и сельдь.

Рецепты блюд, повышающих настроение

Острый шоколадный кекс

Ингредиенты:

  • Какао-порошок -0,5 стакана
  •  Сахар 1.5 стакана
  •  Мука — 2 стакана
  •  Разрыхлитель -1.5 ч. Ложки
  • Вода -1,5 стакана
  • Масло подсолнечное без запаха -0,75 стакана + масло для смазывания формы
  • Уксус
  • Соль -0.75 ложки
  • Перец чили молотый -1,5 ч. ложки
  • Ванилин

 

Как приготовить

Какао соедините с сахаром, просеянной мукой, разрыхлителем, солью, перцем и ванилином. Перемешайте.

Добавьте воду, масло и уксус. Перемешайте миксером.

Форму для выпечки застелите пекарской бумагой и смажьте подсолнечным маслом.

Выложите в форму шоколадное тесто.

Выпекайте в духовке, разогретой до 180°, 20-25 минут.

Готовый кекс выньте из формы, остудите и нарежьте.

Треска под  соусом

Ингредиенты:

  • Филе трески с кожей — 500 г
  • Лук репчатый -1 головка
  • Сыр средней твердости -150 г
  • 2 ст. ложки± масло для смазывания формы
  • Майонез -3 ст. ложки
  • Сметана -3 ст. ложки
  • Сок лимонный -2 ст. ложки
  • Горчица — 1 ст. ложка
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Зелень и лимон для украшения

Как приготовить

Сливочное масло растопите. Добавьте майонез, сметану, горчицу, половину лимонного сока и лук, нарезанный полукольцами. Перемешайте до однородности. Сыр натрите на мелкой терке.

Форму для запекания смажьте маслом. Филе трески нарежьте, посолите, поперчите и положите в форму.

Полейте рыбу оставшимся лимонным соком и посыпьте сыром. Затем залейте соусом.

Запекайте в духовке, разогретой до 180°, в течение 20-25 минут.

Перед подачей украсьте блюдо зеленью и ломтиком лимона.

Говядина под  соусом

Ингредиенты:

  • Вырезка говяжья -700 г
  • Лук репчатый красный-1 головка
  • Грибы — 200 г
  • Перец чили -1 шт.
  • Масло подсолнечное для жарки
  • Соевый соус — 1 ст. ложка
  • Сок лайма
  • Мед -1 ст. ложка
  • Корень имбиря свежий — 2,5 см

Как приготовить

Мясо нарежьте кубиками, лук — полукольцами, грибы — ломтиками. Перец чили очистите от семян и порубите. Имбирь натрите на мелкой терке.

На сковороде разогрейте масло. Положите лук и жарьте на сильном огне, постоянно помешивая,
5 минут. Далее готовьте блюдо, постоянно помешивая и не убавляя огня.

Добавьте мясо и чили, готовьте 5 минут. Влейте соевый соус, сок лайма и мед, посыпьте имбирем. Тушите 2-3 минуты. Положите грибы и прогревайте, пока они не станут мягкими.
Вкусно и вдоволь поесть -это поднимет настроение.
Но вот что делать если настроение ухудшает лишний вес?

Процесс сжигания жиров и похудения существенно увеличится, если уменьшить чувство голода и ускорить метаболизм.
Если у вас лишний вес или проблемы с переедание, то с этими проблемами поможет справиться клипса AS с нанопокрытием для похудения.


 
ProtektorShpora
http://asnanjsustavi.ru
Источник -журнал Приготовь.

Хотите похудеть?

Пройдите тест и узнайте свой идеальный способ похудения!



Вот лето пролетело и осталось позади, но мы-то знаем: осень впереди!
А это значит — пора тыкв, картошки и яблок.
Яблочный десерт -это вкусно!
Вот 5 рецептов яблочных десертов, которые обязательно нужно попробовать приготовить на этих выходных!

Корично-сахарные хлебцы с яблочным соусом

Этот яблочный соус универсален.
Его можно использовать, как наполнитель для пирога или как топпинг для мороженого или йогурта.
Мало того, что это блюдо вкусное и полезное, так после него ещё и остаётся замечательный запах на кухне.

Ингредиенты для яблочного соуса:

  • 2 стакана очищенных и нарезанных кубиками яблок;
  • 2 столовые ложки свежего лимонного сока;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • ¼ чайной ложки корицы;
  • 1 чайная ложка крахмала, растворенного в 1 чайной ложке воды;

Ингредиенты для корично-сахарных хлебцов:

  • 5 пшеничных лепёшек, радиусом 15 см (сделать самим или заменить тонким лавашом);
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • ½ чайной ложки корицы;
  • 1 ½ столовые ложки сахара.

 

Можно готовить блюдо как на плите, так и в микроволновой печи.
Все ингредиенты для яблочного соуса, кроме крахмала и воды, смешиваем в небольшой кастрюле.
Нагреваем в течение нескольких минут, пока смесь не закипит и яблоки не начнут отдавать сок.
Добавляем крахмал с водой к соусу.
Возвращаем на плиту или в микроволновку, снова доводим до кипения и ждём пока соус немного загустеет.
Снимаем с огня (чем дольше держать, тем гуще будет соус) и откладываем в сторону. Можно подавать соус и теплым, и охлажденным. Вкусно будет в любом случае!
Разрезаем лепёшки на 4 части, чтобы они получились клиньями.
Кладём лепешки на сковороду, смазанную маслом.
Посыпаем корицей и сахаром. Поджариваем (или запекаем при температуре 210ºC) до золотистого цвета, около 5-8 минут.
Даём хлебцам остыть и подаём к столу с яблочным соусом.

Домашние яблочные пончики

Must-have этой осени! И самый сладкий способ отпраздновать её приход.

Ингредиенты для пончиков:

  • 2 яблока;
  • 1 ½ стакана яблочного сидра (около 25 столовых ложек);
  • 3 ½ стакана муки;
  • 4 чайная ложка разрыхлителя;
  • ¼ чайной ложки пищевой соды;
  • 1 ½ чайной ложки корицы;
  • 1 чайная ложка соли;
  • ¼ чайной ложки мускатного ореха;
  • 2/3 стакана сахарного песка;
  • 3 столовые ложки сливочного масла;
  • 1 большое яйцо и 1 яичный желток;
  • ¼ стакана молока;
  • 1 чайная ложка ванилина;
  • растительное масло для жарки.

Ингредиенты для глазури:

  • 1 стакан яблочного сидра;
  • 1/4 стакана сахара;
  • 1/2 стакана сахарной пудры и 2 чайных ложки корицы.

Крупно нарезаем яблоки (не очищаем). Соединяем с 1 1/2 стакана сидра в средней кастрюле.
Ставим её на средний огонь, накрываем крышкой и варим до мягкости, около 10 минут.
Затем снимаем крышку и продолжаем варить около 8 минут, пока яблоки не станут мягкими и сидр почти полностью не выпарится.
Пюрируем смесь погружным блендером или в кухонном комбайне до получения однородной массы.
Должно получиться около 1 стакана смеси. Если больше, то нужно ещё подержать на огне, чтобы масса уварилась.
Даём смеси остыть.
Смешиваем муку, разрыхлитель, пищевую соду, 1 1/2 чайной ложки корицы, соль и мускатный орех в средней миске.
Смешиваем 2/3 стакана сахара и сливочного масла в другой миске миксером на средней скорости.
Добавляем яйцо и желток, а затем постепенно вмешиваем в яблочное пюре.
Затем добавляем половину муки, следом — молоко и ванилин, а затем оставшуюся часть муки.
Замешиваем тесто, оно должно быть чуть липким. Не стоит допускать чрезмерного перемешивания!
Выкладываем тесто на слегка посыпанный мукой лист пергаментной бумаги и раскатываем в прямоугольник примерно 18×28 см, около 1,5 см толщиной.
Накрываем полиэтиленовой пленкой и ставим в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
Тем временем делаем глазурь. 1 стакан сидра варим в маленькой кастрюле на среднем огне, пока он не выпарится до 1/4 стакана.
Получившуюся смесь взбиваем с сахаром до образования гладкой и блестящей массы, затем откладываем в сторону.
Смешиваем 1/2 стакана сахарного песка и 2 чайные ложки корицы в неглубокой миске.
Также откладываем в сторону.
Нагреваем 3 столовые ложки растительного масла в кастрюле с толстым дном на среднем огне.
Лист для выпечки разравниваем с помощью бумажного полотенца.
Разрезаем охлажденное тесто на 12 кусочков, чуть разравниваем, а затем вырезаем середину. Опускаем 2 или 3 пончика в раскалённое масло и жарим до золотистого цвета, от 1 до 2 минут с каждой стороны, регулируя жар по мере необходимости.
Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
Обмакиваем пончики одной стороной в глазури, позволяя излишкам стечь.
Затем эту сторону посыпаем сахаром с корицей или обмакиваем в корично-сахарную смесь. Подаем яблочные пончики к столу тёплыми.

Яблоки, запечённые в тесте

Осенью выпечка с яблоками, корицей и мускатным орехом — это как большое уютное одеяло.
Что может быть приятнее в холодный дождливый день?!
Это блюдо служит прекрасным десертом для вечеринки или ужина. Подавать запечённые в тесте яблоки можно с шариком мороженого или под любимым соусом.

Ингредиенты для теста:

  • 3 стакана муки;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 240 мл растопленного сливочного масла;
  • ⅓ стакана ледяной воды.

Ингредиенты для начинки:

  • 8 средних яблок (очистить и вынуть сердцевину);
  • 8 чайных ложек сливочного масла;
  • 7 чайных ложек сахарного песка;
  • 1 ½ чайной ложки корицы.

 

Ингредиенты для соуса:

  • 1 ½ стакана сахара;
  • 1 стакан воды;
  • ½ стакана масла.

Делаем тесто. В большой миске смешиваем муку и соль.
Затем добавляем сливочное масло и с помощью блендера или ножа смешиваем ингредиенты, пока смесь не станет рассыпчатой.
Постепенно добавляем воду со льдом, перемешивая смесь вилкой до образования однородной массы.
Делим тесто на восемь равных частей, каждую заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник минимум на 30 минут.
Разогреваем духовку до 180°C.
В небольшой миске смешиваем сахарный песок и корицу, откладываем в сторону.
Подготавливаем яблоки. Раскатываем каждую часть теста на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности в квадрат со стороной 17-18 см.
Помещаем яблоко в центре каждого квадрата. Кладём 1 чайную ложку сливочного масла и 1 чайную ложку корично-сахарной смеси в центр каждого яблока.
Аккуратно поднимаем углы теста и закрепляем их в центре каждого яблока.
Помещаем яблоки в тесте в смазанную маслом форму для выпечки. Сверху посыпаем оставшейся корично-сахарной смесью.
Готовим соус. В большой кастрюле нагреваем сахар, воду и сливочное масло на среднем огне, пока смесь не начнет закипать.
Всё это время смесь помешиваем. Получившимся соусом равномерно поливаем яблоки.
Запекаем в течение 50-55 минут или пока яблоки не станут мягкими и не приобретут золотисто-коричневый цвет. Если соуса много, то им можно дополнительно поливать яблоки, пока они запекаются. Подавать яблоки, запечённые в тесте, лучше всего сразу, пока они ещё тёплые.

 

Яблочный пирог на одну порцию

Если не хотите долго возиться с десертом, то этот рецепт для вас.
Если хотите приготовить что-то особенное для своего любимого или любимой, этот рецепт тоже для вас:)

Ингредиенты для теста:

  • 1/2 стакана муки;
  • 1/2 чайной ложки сахара;
  • щепотка соли;
  • 3 столовые ложки сливочного масла;
  • 2-3 столовые ложкиледяной воды.

 

 

Ингредиенты для начинки:

  • 4-6 чайные ложки сахара;
  • 1 чайная ложка картофельного крахмала;
  • 1/4 чайной ложки корицы;
  • 1 среднее яблоко, очищенное и крупно нарезанное;
  • 1/2 чайной ложки лимонного сока.

 

Разогреваем духовку до 180°C.
Слегка смазываем маслом небольшую, но глубокую форму для выпечки. Откладываем в сторону.
В маленькой миске смешиваем муку, сахар и соль.
Добавляем масло и при помощи ножа перемешиваем ингредиенты. В результате образуются грубые куски рубленного теста.
Добавляем 2 столовые ложки ледяной воды и перемешиваем пальцами до получения однородной массы. Если тесто немного суховато, можно добавить ещё немного воды.
Месим тесто в течение 1-2 минут, затем оборачиваем полиэтиленовой пленкой и ставим в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку. Смешиваем сахар, крахмал и корицу.
Добавляем яблоки и лимонный сок.
Всё хорошенько перемешиваем, чтобы яблоки равномерно покрылись корично-сахарной смесью, и откладываем в сторону.
Покрываем рабочую поверхность пергаментной бумагой и присыпаем мукой.
Раскатываем тесто в круг толщиной около 1,6 см.
Круг должен соответствовать размеру подготовленной формы для выпечки (в том числе покрывать бока).
Лишнее тесто убираем.
Выкладываем на тесто яблоки. Остатки теста собираем и раскатываем в пласт.
Из него при помощи формочек (например, в виде сердечек) вырезаем фигурки, которые выкладываем на вершину пирога.
Сверху все смазываем небольшим количеством молока и посыпаем сахаром, если это необходимо.
Выпекаем при температуре 180°C в течение 35-40 минут (если тесто сверху быстро начинает приобретать коричневый цвет, покройте пирог фольгой минут за 10-15 до окончания приготовления).
Даём пирогу остыть в течение 10 минут, затем можно подавать к столу.
Пирог можно хранить в холодильнике, в герметичном контейнере, в течение двух дней.

Брускетта с яблоком, мягким сыром и мёдом

В этом удивительном блюде сочетается всё: и сладкое, и солёное, и хрустящее.

  • 1 багет, нарезанный тонкими ломтиками;
  •  от 170 до 220 граммов мягкого сыра (например, Бри);
  • 1-2 свежих яблока, тонко нарезанных;
  • 1/4-1/2 стакана измельчённых грецких орехов (слегка поджаренных или посыпанных корицей с сахаром);
  • мёд для топпинга.

Разогреваем духовку до 210°C.
Слегка сбрызгиваем оливковым маслом или смазываем кистью ломтики багета, укладываем на противень в один слой. Поджариваем в течение примерно 5 минут или до светло-коричневого цвета, пока ломтики багета не начнут слегка потрескивать.

Вынимаем хлеб из духовки. На каждый ломтик багета клайдем толстенький кусочек бри и снова отправляем в духовку, пока сыр не расплавится. Это займет всего пару минут, поэтому не уходите от плиты далеко и следите за процессом!

Сверху на багет выкладываем по ломтику яблока и посыпаем сверху измельчёнными грецкими орехами. Поливаем всё мёдом. Подаём к столу немедленно!

Приготовить орехи можно следующим образом.
Разогреваем духовку до 180°C.
Раскладываем орехи в один слой на противень и запекаем до появления аромата, около 5 минут. Внимательно следите за ними, так как они быстро подгорают!
Хорошо есть такие вкусные блюда, если нормальный обмен веществ и нет лишнего веса.

А если излишки веса есть, а вкусненького хочется покушать, то как быть?

Если у вас лишний вес или проблемы с переедание, то с этими проблемами поможет справиться клипса AS с нанопокрытием для похудения.


 
ProtektorShpora
http://asnanjsustavi.ru

Хотите похудеть?

Пройдите тест и узнайте свой идеальный способ похудения!



Диетологи считают, что питание зависит от времени года.
Например, при наступлении осени, наш организм, по велению природы, хочет создать запас жира.
Поэтому, если вы хотите не набрать лишних килограммов, то придется изменить свои пищевые привычки.

Осеннее меню -тема сегодняшнего разговора.

В правилах здорового питания утверждается, что организм человека лучше всего усваивает продукты своей климатической зоны.
Поэтому, например, жителям средней полосы следует есть больше фруктов, овощей, ягод и грибов, которые выросли летом в лесу и на даче.
Они не только вкусные, но и полезные, так как содержат витамины, которые защитят от простуды и вирусных инфекций, а именно осенью это особенно актуально.

ВСЕМУ СВОЕ ВРЕМЯ

Обычно при наступлении холодов мы начинаем есть более питательные и калорийные продукты.
Таким способом наш организм готовится к зиме.
Хотя человеку совсем не обязательно запасаться жиром для зимней спячки, но все же время года и климат оказывают значительное влияние на потребности организма в энергии.
Когда человек легко одет, ему холодно, и он находится в плохо отапливаемом помещении, то это приводит к тому, что он охотнее для восполнения недостающей энергии ест более калорийные блюда.
Поэтому, стоит просто теплее одеваться, чтобы не поправиться, двигаться активнее и, как ни странно, есть больше.
Но еда должна быть низкокалорийной.

НУЖНЫЕ ВИТАМИНЫ

Главная причина простудных заболеваний — ослабление защитных сил организма.
Поэтому особое место в осеннем рационе должны занимать морковь, яблоки и цитрусовые, содержащие витамин С.
Также можно получить суточную норму аскорбинки из 200 г салата из свежей капусты или 1 болгарского перца.
Но есть витамины, которые зимой получить практически невозможно.
Это относится, например, к витамину Б, который в организме синтезируется только под действием солнечных лучей.
Витамин Б в первую очередь требуется детям – он служит для предотвращения рахита, но без него не обойтись и взрослым: витамин Б препятствует потере кальция и поддерживает прочность костной ткани.
Если этого витамина недостаточно, то повышается нервозность, раздражительность, появляется депрессия.
К счастью, витамин Б легко накапливается в организме. Поэтому, если есть возможность, необходимо принимать по 15-20 минут в день солнечные ванны.

ВЫБИРАЕМ ПРОДУКТЫ

Осенее меню должно быть богатой витаминами, а пища горячей и не тяжелой для желудка.
Тушение и запекание в духовке лучше предпочесть жарке. Хороши различные соте и рагу — овощные или с добавлением мяса, так как они помогают сопротивляться холодам и заряжают энергией.
Полезна рыба, тушенная с овощами, — ее лучше есть на ужин без круп и хлеба.
Свинина и курица считаются «охлаждающим» мясом, поэтому следует перейти осенью на баранину, говядину и крольчатину.
Уделите особое внимание супам.
Можно их рекомендовать даже людям, которые сидят на диете.
Есть нужно теплые супы, которые содержат много овощей, и картофель в том числе.
Но важно помнить, что блюдо не должно быть очень соленым, так как соль задерживает воду в организме и препятствует снижению веса.
На вашем столе осенью должны быть кисломолочные продукты — кефир, ряженка и творог.
Исключите рафинированные продукты и отдайте предпочтение хлебу из цельнозерновой муки с отрубями, семечкам и орехам.

Хитрости бабьего лета

ВЫПЬЕМ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Вечером заварите в термосе плоды шиповника, утром добавьте в настой ложечку меда и выпейте вместо чая.
Перед сном рекомендуется пить теплое обезжиренное молоко с добавлением меда и корицы или травяной чай из мяты либо мелиссы.
Эти напитки гарантируют спокойный сон.

ПОМОЩЬ ЖЕЛУДКУ

Осенью наблюдается обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Поэтому в меню должны входить черника, черная смородина и ежевика — эти ягоды нормализуют микрофлору кишечника. Кроме того, избегайте острых блюд, которые раздражают органы пищеварения.

ВОПРОС НАСТРОЕНИЯ

Чтобы поднять настроение во время осенней депрессии, ешьте больше фруктов и ягод, но не увлекайтесь сладостями. Когда на душе грустно, мы охотно потребляем продукты, содержащие сахар, повышающий уровень серотонина в организме.
Да, настроение при этом улучшается, но и вес не стоит на месте!

ЛЮБИМЫЙ ОВОЩ

Ешьте больше картофеля.
Он содержит много калия и витамина С.
Овощ, сваренный в мундире, и небольшое количество обезжиренного творога с укропом — вкусное, питательное и низкокалорийное блюдо.
Да-да, от картофеля не толстеют!
Вес тела повышают только добавки к овощу — жирные соусы и масло.

Кефирный напиток с фруктами

Ингредиенты:

  • Кефир — 2 стакана
  • Сокапельсиновый — 2 стакана
  • Сок персиковый -1 стакан
  • Апельсины — 2 шт.
  • Яблоки — 2 шт
  • . Банан -1 шт.
  • Киви — 2 шт.
  • Виноград — 12 ягод
  • Черника замороженная -горсть

Как приготовить:

  • Апельсины, яблоки и киви очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Ягоды винограда разрежьте пополам, при необходимости очистите от косточек.
  • Положите подготовленные фрукты в миску, добавьте чернику, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на ночь.
  • Залейте охлажденные фрукты персиковым и апельсиновым соком.
  • Добавьте мелко нарезанный банан и тщательно перемешайте.
  • Перед подачей разбавьте напиток кефиром.

Овощной суп

 

Как приготовить;

  • Бульон налейте в кастрюлю и поставьте на средний огонь.
  • Картофель очистите, нарежьте средними кубиками и положите в бульон.
  • Морковь нарежьте кубиками или кружочками, репчатый лук порубите и добавьте к картофелю. Доведите до кипения.
  • Положите в кастрюлю рис.
  • Перец и капусту тонко нашинкуйте и вместе с зеленым горошком добавьте в суп.
  • Посолите, поперчите и варите до готовности (в течение 30- 40 минут).

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь -1 шт.
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Капуста белокочанная — 100 г
  • Перец болгарский — 1 иоп.
  • Горошек зеленый свежий или замороженный — по вкусу
  • Рис — 2 ст. ложки
  • Бульон мясной или овощной — 2,5 л
  • Перец черный молотый
  • Соль

Запеченное соте

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 5 шт.
  • Перец болгарский — 7 шт.
  • Лук репчатый — 3 головки
  • Помидоры — 4 шт.
  • Морковь — 3-4 шт.
  • Масло растительное — 3-4 ст. ложки

Как приготовить:

  • Баклажаны нарежьте кружочками или крупными кубиками. Посолите и оставьте на 20 минут. Затем промойте и выложите на противень.
  • Лук нарежьте полукольцами, морковь — кружочками, болгарский перец — колечками, помидоры — ломтиками.
  • Слоями выложите на баклажаны лук, морковь, перец и помидоры. Посолите и сбрызните маслом.
  • Запекайте 12 минут при 180°. Затем увеличьте нагрев до 200° и готовьте еще 18 минут. Подавайте с мясом или птицей. ■

Запеченный картофель

Ингредиенты:

  • Картофель — 700 г
  • Масло оливковое — 1 ст. ложка
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Розмарин — 2 веточки
  • Перец черный молотый
  • Соль

Как приготовить:

  • Зубчики чеснока раздавите лезвием ножа и залейте оливковым маслом. Оставьте на несколько часов, чтобы масло приобрело ярко выраженный чесночный аромат.
  • Картофель тщательно промойте и положите в кипящую воду. Варите до полуготовности (15 минут), затем откиньте на дуршлаг.
  • Разложите картофель на противне, сбрызните чесночным маслом, посыпьте измельченным розмарином. Посолите, поперчите и запекайте в разогретой до 200° духовке в течение 10- 15 минут.

Тыква, запеченная с медом

Как приготовить:

  • Тыкву очистите от кожицы и нарежьте ломтиками. Если кожица тонкая, не срезайте ее.
  • Выложите тыкву на противень. Запекайте в разогретой до 190° духовке в течение 35 минут.
  • Перемешайте размягченное сливочное масло, мед и розмарин. Смажьте подготовленным соусом ломтики запеченной тыквы (со всех сторон). Запекайте еще 20 минут, пока на тык¬ве не образуется румяная корочка.

Ингредиенты:

  • Тыква -1 кг
  • Масло сливочное — 1 ст. ложка
  • Мед — 2 ст. ложки
  • Розмарин сушеный молотый — 1 ч. ложка

Фасолевое рагу

Ингредиенты:

  • Фасоль белая крупная или другая по вкусу — 400 г
  • Морковь -1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Масло оливковое — 3 ст. ложки
  • Петрушка рубленая — 2 ст. ложки
  • Зелень сельдерея рубленая — 2 ст. ложки
  • Перец черный молотый
  • Соль

Как приготовить:

  • Фасоль замочите в холодной воде на ночь. Затем залейте свежей водой, доведите до кипения и откиньте на дуршлаг.
  • Морковь, помидор и лук нарежьте мелкими кубиками. Чеснок порубите. Перемешайте лук, морковь, чеснок и зелень на сковороде, разогретой с маслом. Пассеруйте в течение 4-5 минут.
  • Добавьте на сковороду фасоль и помидор. Влейте воду (столько, чтобы она покрыла фасоль). Посолите и поперчите. Накройте сковороду крышкой и тушите рагу на слабом огне в течение 1,5 часа.

Чтобы поднять настроение во время осенней депрессии, ешьте больше фруктов и ягод, но не увлекайтесь сладостями.
Когда на душе грустно, мы охотно потребляем продукты, содержащие сахар, повышающий уровень серотонина в организме.
Да, настроение при этом улучшается, но и вес не стоит на месте!

Но чтобы точно не набрать лишние килограммы, а сбросить их, вам может потребоваться помощник.
Если у вас лишний вес или проблемы с переедание, то с этими проблемами поможет справиться клипса AS с нанопокрытием для похудения.


 
ProtektorShpora
http://asnanjsustavi.ru

Хотите похудеть?

Пройдите тест и узнайте свой идеальный способ похудения!



Домашний хлеб в духовке: дешево, вкусно, полезно, и готовить его намного проще, чем вы думаете.
Многие всё чаще начинают готовить дома еду, которую обычно все привыкли покупать в магазине.
Для этого есть несколько причин: она вкуснее, питательнее, позволяет снизить потребление вредных красителей и консервантов, а также зачастую выходит дешевле, чем в супермаркете.

Хлебопечение — яркий пример этого явления.
Домашний хлеб значительно вкуснее, чем магазинный.
А делать его не так дорого и долго, как может многим показаться.

Все минусы магазинного хлеба

Мы ежедневно совершаем покупки в магазинах и считаем, что хлеб, который мы видим на прилавках, так и должен выглядеть.
На самом деле, те хлебобулочные изделия, которые мы покупаем в супермаркете, имеют свежий и приятный вид только потому, что выпускаются в промышленных масштабах и, если они не будут обладать таковым, мы просто не будем их покупать.

Главная цель производителей — получить больше прибыли с каждой буханки, не увеличив при этом затраты на её приготовление.
Поэтому в тесто добавляется большое количество дрожжей, за счет которых текстура хлеба становится «легкой», насыщенной воздушными пузырьками.
Такая технология также допускает использование муки из низкосортного зерна, из-за чего питательные свойства хлеба также снижаются.

Ещё одной проблемой магазинного хлеба является применение консервантов.
Продлевая срок годности хлеба, производитель снижает свои затраты.
С каждым куском хлеба, купленном в супермаркете, мы съедаем здоровую дозу консервантов.

Многие ингредиенты недобросовестные производители просто не указывают на этикетках.
Готовим свой вкусный домашний хлеб в духовке, легко и дёшево

Всем кажется, что приготовить буханку хлеба в домашних условиях крайне сложно и трудоёмко, а, не имея специальных приспособлений таких, как хлебопечка, и вовсе невозможно.

На самом деле, хлеб довольно легко сделать в домашних условиях.
Понадобится только несколько основных компонентов, которые можно найти даже в небольшом местном продуктовом магазине.
Чтобы сделать вкусный домашний хлеб с нуля, вам понадобится:

  • одна большая миска для смешивания ингредиентов;
  • одна ложка для размешивания теста;
  • один мерный стакан;
  • одна чайная ложка;
  • одна форма для выпечки , желательно прямоугольная;
  • одно полотенце для рук для покрывания теста.

Ингредиенты:

  • 1/4 стакана молока;
  • 5 чайных ложек сахара (или 1 1/2 столовые ложки);
  • 1 чайная ложка соли;
  • 5 чайных ложек сливочного масла (или 1 1/2 столовые ложки);
  • 1 небольшой пакетик сухих дрожжей;
  • 2 1/2 — 3 1/2 стакана муки;
  •  растительное масло для смазывания формы.

Вот и всё! Ничего сложного или особо «секретного».

Для смешивания ингредиентов можно воспользоваться блендером или миксером.
Они облегчают и ускоряют процесс.
Однако, если под руками таковых нет, можно размять и перемешать ингредиенты вручную.

Приготовление:

Во-первых, нужно нагреть миску для смешивания ингредиентов.
Достаточно просто заполнить её горячей водой на какое-то время.
Затем воду слить и развести дрожжи в соответствии с указаниями на упаковке.
Как правило, требуется размешать дрожжи в стакане тёплой воды.
В итоге должна получится желто-коричневая жидкая смесь с пузырьками. Нужно её хорошенько перемешать, чтобы не было комочков.

Растапливаем масло в микроволновой печи, добавляем его к дрожжам.
В миску также добавляем молоко, сахар и соль.
Всё хорошенько размешиваем. После этого в смесь добавляем два стакана муки (обратите внимание, добавляем не всю муку, только 2 стакана).

Снова все хорошо перемешиваем.
Затем добавляем еще около 1/4 стакана муки и снова размешиваем тесто.
Продолжаем добавлять муку по чуть-чуть до тех пор, пока тесто не начнёт отставать от стенок миски.

Теперь начинаем месить тесто.
Для этого нужно взять немного муки на ладони и посыпать ею рабочую поверхность.
Достаем тесто из миски и начинаем его месить.
Месим тесто примерно минут десять: немного помяли, покрутили, свернули в шар, снова помяли и так несколько раз.

После того, как пройдёт 10 минут, формируем из теста шар (см. фото) и кладём его в миску. Сверху покрываем полотенцем и ставим в тёплое место (например, на плиту) на 1 час.

За это время тесто должно подняться примерно в два раза. Затем выкладываем его на посыпанную мукой поверхность и раскатываем, придавая прямоугольную форму (примерно такой же шириной, как у формы для выпечки).

Наконец, сворачиваем пласт теста в рулет. Получившийся «ролл» должен быть примерно такого же размера, как форма для выпечки.

Укладываем буханку швом вниз в смазанную маслом форму. Снова накрываем полотенцем и ставим в тёплое место ещё на 1 час. Буханка должна ещё немного подняться.

Спустя час отправляем хлеб в духовку, разогретую до 200°C, на 30 минут. Через полчаса достаём буханку из духовки и сразу вынимаем из формы, чтобы хлеб охладился.

Важно дать хлебу полностью остыть прежде, чем разрезать его!

Спустя какое-то время можно начать экспериментировать с рецептурой хлеба.

Например, хлеб из ржаной муки и хлеб из пшеничной муки будут различаться и иметь разные свойства.
А чтобы придать буханке итальянские нотки, вместо обычной соли можно взять соль с чесноком (чесночным порошком), а также итальянские приправы (орегано, розмарин).

В любом случае домашний хлеб обладает умопомрачительным вкусом и ароматом. Добавьте немного сливочного масла или варенья и вкусный, даже полезный завтрак готов!
Хочеться наслаждаться вкусом свежего теплого домашнего хлеба и не думать о лишних килограммах
Можно избавиться без проблем от лишнего веса эффективно и просто.
Если у вас лишний вес или проблемы с переедание, то с этими проблемами поможет справиться клипса AS с нанопокрытием для похудения.


 
ProtektorShpora
http://asnanjsustavi.ru
Источник — http://buymeapie.com

Хотите похудеть?

Пройдите тест и узнайте свой идеальный способ похудения!



Обед для двоих:  рецепты обеда, которые надо взять на заметку

Все мы любим вкусно покушать. Но готовить при этом долго и сложно особо не хочется. Тем более, если это обед на двоих. Важными критериями для такой трапезы, как правило, являются:

  • легкость приготовления → так, чтобы на готовку блюда не нужно было тратить полдня;
  • питательность → так, чтобы через 15 минут не искать новый перекус;
  • доступность → так, чтобы использовать доступные, по возможности, недорогие продукты;
  • вкус → так, чтобы еда запоминалась и приносила радость.

 

Все эти пожелания мы постарались учесть, составляя рецепты обеда, которые можно взять на заметку, собираясь готовить обед на двоих.

В подборке представлены как супы, салаты и апперетивы, так и основные блюда, а также десерты.

Грибной суп и тосты с сыром, яблоком и грецкими орехами

Для супа:
2 луковицы;
оливковое масло;
1 куриный или овощной бульонный кубик;
½ пучка свежего тимьяна или другой любимой зелени;
2 зубчика чеснока;
500 гр шампиньонов;
100 г длиннозерного белого риса;
1 столовая ложка сливок;
1 чайная ложка оливкового масла.

Для тостов:
8 небольших грибов с бурой шляпкой;
1 небольшой багет;
1 зубчик чеснока;
1 яблоко;
½ пучка свежей петрушки;
1 лимон;
50 г тёртого сыра;
1 небольшая горсть грецких орехов.
Очищаем лук, режем пополам, а затем мелко полукольцами. Кладём лук в большую кастрюлю с 2 столовыми ложками оливкового масла. Затем крошим бульонный кубик, добавляем щепотку соли и перца, а также 2 зубчика чеснока, раздавленные в чеснокодавилке.
Берём только шляпки бурых грибов и чуть-чуть обжариваем их на сковороде с обеих сторон.
Оставшиеся от бурых грибов ножки и шампиньоны (для супа) кладём в кастрюлю с луком, добавляем рис и обжариваем в течение нескольких минут. Затем заливаем всё 1 литром кипящей воды и тушим под крышкой минут 15-20.
Отрезаем от багета 4 ломтика под углом и кладём на сковороду. Слегка обжариваем с обоих сторон и натираем половинкой зубчика чеснока. Очищаем яблоко от кожуры и нарезаем спичками. Смешиваем его с нарезанной петрушкой и добавляем к ним немного лимонного сока.
Выкладываем шляпки бурых грибов на тосты, сверху посыпаем сыром и слегка измельченными грецкими орехами. Отправляем тосты на сковороду под крышку либо в духовку. Ждём пока расплавится сыр.
Используя погружной блендер, пюрируем суп до той консистенции, которая вам по душе. Затем приправляем по вкусу, поливаем сливками и оливковым маслом.
Тёплые тосты посыпаем сверху яблочными спичками с петрушкой и подаём вместе с супом-пюре.
Бефстроганов на рисовой подушке под маринадом из красного лука с петрушкой

 

 

Для риса:
1 стакан (250 г) длиннозерного белого риса;
½ пучка свежей зелени;
200 г молодого шпината (или рукколы).

Для маринада:
2 маленькие красные луковицы;
1 горсть корнишонов;
1 пучок свежей петрушки.

Для бефстроганов:
300 г грибов;
оливковое масло;
3 зубчика чеснока;
500 г постного мяса;
1 чайная ложка сладкой паприки;
1 лимон;
1 столовая ложка коньяка;
4 столовые ложки обезжиренного йогурта;
1 столовая ложка молока.
В кастрюлю вливаем 2 стакана кипятка, всыпаем 1 стакан риса, добавляем зелень, щепотку соли и перца, закрываем крышкой и варим, периодически помешивая.
Очищаем лук, мелко нарезаем его вместе корнишонами и складываем всё в миску. Туда же крошим петрушку, добавляем столовую ложку огуречного рассола, щепотку соли и хорошенько всё перемешиваем.
Нарезаем грибы и укладываем их на сковороду с 2 столовыми ложками масла. Затем добавляем к ним чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, и 2/3 петрушки с рассолом. Не забываем всё периодически помешивать.
Мясо нарезаем на куски толщиной около 1 см, обтираем солью, перцем, паприкой и мелко натёртой лимонной цедрой.
Грибы выкладываем на тарелку. А на сковороду добавляем ещё 2 столовые ложки масла и обжариваем мясо до золотистой корочки.
Шпинат (рукколу) добавляем в кастрюлю с рисом и закрываем крышкой.
На сковороду с мясом выливаем коньяк, аккуратно поджигаем его спичкой, когда пламя стихнет добавляем грибы, а также йогурт и молоко. Доводим всё до кипения.
Шпинат выкладываем на тарелку, сверху — рис. На подушку из риса отправляем бефстроганов. Сверху всё поливаем маринадом и равномерно распределяем смесь из красного лука, петрушки и корнишонов.

 

«Лакса», тайский острый суп с домашней лапшой, и куриные бёдрышки

Для бёдрышек:
4 куриных бедрышка, без кожи и костей;
1 чайная ложка китайской приправы «5 специй»;
1 столовая ложка мёда;
1 столовая ложка кунжута;
1 свежий красный перец чили.

Для супа:
1 куриный или овощной бульонный кубик;
1/4 маленькой тыквы;
2 зубчика чеснока;
1 кусочек имбиря (размером с большой палец);
1 свежий красный перец чили;
1 чайная ложка куркумы;
½ пучка зелёного лука;
1 чайная ложка арахисового масла;
цедра половины лимона;
½ пучка свежего кориандра;
1 столовая ложка кунжутного масла;
2 столовых ложки соевого соуса;
300 г домашней лапши;
2 пучка спаржи, (600 г);
300 мл нежирных сливок (10-15%);
3 лайма.
На противень выкладываем лист пергаментной бумаги и кладём на него бедрышки, посыпаем их солью, перцем и специями. Складываем бумагу пополам, немного прибиваем и разравниваем бедрышки скалкой. Выкладываем их на разогретую сковородку и обжариваем с одной сторны примерно 3-4 минуты, затем переворачиваем и ждём пока бедрышки подрумянятся с другой стороны.
В большую кастрюлю наливаем около 800 мл кипятка и закладываем в неё бульонный кубик. Тыкву нарезаем крупными кубиками и добавляем в кастрюлю с бульонными кубиком.
В блендере измельчаем: чеснок, имбирь, перец чили, куркуму, зеленый лук, арахисовое масло, цедру, кориандр, кунжутное масло, соевый соус. Получившуюся однородную массу закадываем в кастрюлю с бульоном, следом добавляем лапшу.
Спаржу разрезаем поплам. Добавляем в кастрюлю, вливаем сливки и, как только смесь закипит, пробуем и добавляем по вкусу приправы, соевый соус, сок лайма. Затем выключаем огонь.
Поливаем мёдом поджаренные бедрышки, выжимаем на них сверху сок 1 лайма, посыпаем кунжутом и покрываем крышкой. Бедрышки подаём вместе с супом «лакса», украшаем блюда дольками лайма, листьями кориандра, ломтиками свежего чили.

Омлет с картошкой, колбасками и петрушкой

4 маленьких картофелины;
морская соль;
свежемолотый черный перец;
6 больших яйца;
150 гр пикатных колбасок;
2 веточки свежего розмарина;
2 маленьких красных луковицы;
сок 1 лимона;
оливковое масло;
1 пучок свежей петрушки.
Разогреваем духовку.
Закладываем картофель в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варим до готовности. Сливаем воду в дуршлаг и оставляем картофелины в нём, чтобы стекла вода и вышел горячий пар.
Взбиваем яйца (припомощи вилки) в большой миске, приправляем солью и перцем и откладываем в сторону.
Берём сковороду с антипригарным покрытием, ставим её на огонь и хорошо прогреваем. Кладём на неё колбаски, нарезанные тонкими кружочками, и ломтики картофеля. Через пару минут, когда картофель и колбаса слегка подрумянятся, вынимаем их на отдельную тарелку и откладываем в сторону.
Добавляем на сковороду розмарин, а следом и взбитые яйца. Сверху добавляем картофель и колбаски, распределяя их равномерно по сковороде. Спустя пару минут отправляем сковороду в предварительно разогретую духовку и ждём пока омлет не покроется золотистой корочкой. Перед тем, как вынуть его из духовки, надо проверить, пропекся ли он в центре.
Пока омлет доходит в духовке, выкладываем тонко порезанный красный лук в миску, добавляем туда лимонный сок, соль и перец, а также немного оливкового масла. Аккуратно всё перемешиваем (желательно руками) и добавляем листья петрушки. Получившуюся смесь выкладываем на готовый омлет перед самой подачей на стол.
Паэлья

 

 

6 куриных бёдрышек, без костей и кожи;
морская соль;
свежемолотый черный перец;
немного муки;
оливковое масло;
100 г сырокопченой колбасы, тонко нарезанной;
6 ломтиков сырокопченого мяса;
1 луковица, мелко порезанная;
4 зубчика чеснока, мелко порезанные;
2 литра горячего куриного бульона;
2 больших щепотки шафрана;
1 чайная ложка сладкой паприки;
500 г риса;
1 небольшой пучок петрушки;
2 горсти зелёного горошка;
10 королевских креветок;
500 г мидий;
2 маленьких кальмара, разрезанных пополам.
Разогреваем духовку до 190ºC. Приправляем кусочки курицы и обсыпаем их мукой. Разогреваем немного оливкового масла в большой глубокой кастрюле и обжариваем курицу до золотистого цвета с обеих сторон. Затем выкладываем поджаренные куриные бёдрышки на противень и отправляем в духовку на 30 минут.
Сковороду ставим обратно на огонь. Добавляем нарезанную колбасу и грудинку, обжариваем до образования хрустящей корочки. Затем закладываем лук и чеснок и пассеруем до мягкости. После вливаем половину горячего куриного бульона и добавляем шафран. Также всыпаем паприку и рис, закрываем крышкой и оставляем всё тушиться на среднем огне. Не забываем время от времени помешивать!
Через 20 минут рис должен быть практически готовым. На данном этапе добавляем оставшйся бульон, а также горошек, креветки, мидии и кальмары (если вы используете их). Снова закрываем кастрюлю крышкой и даём повариться ещё 10 минут.
Под самый конец добавляем приготовленную курицу, посыпаем паэлью нарезанной петрушкой и цедрой лимона.
Американские блинчики

 

 

 

3 больших яйца;
115 г муки;
1 чайная ложка с горкой порошка для выпечки (разрыхлителя);
140 мл молока;
1 щепотка соли.
Для начала отделяем белки от желтков, распределяем их по разным мискам. В желтки добавляем муку, разрыхлитель и молоко, перемешиваем до получения однородной массы. В итоге должно получиться густое тесто. Белки взбиваем с солью до образования жестких пиков и затем аккуратно добавляем их в тесто.
Сковороду с антипригарным покрытием хорошенько нагреваем на среднем огне. Наливаем немного теста на сковороду и обжариваем в течение нескольких минут, пока блинчик не покроется золотистой корочкой. Затем переворачиваем его при помощи лопаточки и обжариваем с другой стороны.
Эти блинчики можно делать как маленькими, так и большими — на своё усмотрение. Сверху их можно полить сиропом, вареньем, мёдом, маслом или сметаной, а также посыпать свежими ягодами.
Салат из молодого картофеля

 

 

 

400 гр молодого картофеля
1/4 чайной ложки соли;
1 яичный желток;
1 чайная ложка белого винного уксуса;
1/4 стакана оливкового масла;
1 столовая ложка горчицы;
1 столовая ложка свежего зелёного лука, мелко нарезанного.
Кладём картофель в большую кастрюлю и добавляем холодной воды так, чтобы от картофеля до верхней кромки воды было порядка 5 см. Добавляем 1/4 чайной ложки соли. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим картофель на медленном огне, пока он не станет мягким (около 20-25 минут). Затем сливаем воду и даём картофелю немного остыть.
В то время как картофель охлаждается, взбиваем яичный желток, уксус и соль в большой миске. Продолжая взбивать, постепенно добавляем масло, пока смесь немного не загустеет. Затем добавляем горчицу.
Наконец, тёплый картофель кладём в миску с получившимся соусом и хорошенько всё перемешиваем, чтобы соус равномерно распределился по картофелю. Перед подачей на стол посыпаем салат луком.
Быстрый пуддинг

 

 

 

сливочное масло, для смазывания;
175 г просеянной муки;
50 г коричневого сахара;
75 г растительного масла;
1 чайная ложка соды;
2 чайные ложки молотого имбиря;
1 яйцо;
1 столовая ложка сиропа;
мелко тертая цедра и сок 1 апельсина;
½ чайной ложки ванильного экстракта;
150 мл молока;
крем или сливки, для украшения.
Ёмкость для пуддинга хорошо смазываем маслом. Смешиваем все ингредиенты в миске. Наливаем немного (около 5 столовых ложек) сиропа в форму и сверху выкладываем тесто.
Накываем пуддинг листом пергаментной бумаги и обвязываем форму бичевкой, чтобы бумага никуда не делась. Выпекаем на среднем уровне микроволновой печи (750 Вт) в течение 12 минут. Сразу не вынимаем, а оставляем пуддинг внутри микроволновки ещё на 10 минут, прежде чем вынуть.
Подавать со сливками или кремом.
Ролл с жареными креветками и кукурузой

450 гр очищенных больших креветок;
3 столовые ложки оливкового масла;
соль и свежемолотый перец;
1 стакан кукурузы;
1 сельдерей, мелко нарезанный;
1 столовая ложка лимонного сока;
1 зубчик чеснока, измельчённый;
1/3 стакана майонеза;
1/2 чайной ложки паприки;
1/8 чайной ложки кайенского перца;
1 1/2 стакана пекинской капусты, нашинкованной;
4 лепёшки диметром примерно 25 см или 2 тонкого лаваша (разделить каждый пополам).
Сковороду ставим на огонь и хорошенько прогреваем. В средней миске смешиваем креветки с 2 столовыми ложками оливкового масла, приправляем солью и перцем. Обжариваем креветки на сковороде. пока они не порозовеют, около 5 минут. Перекладываем их в отдельную тарелку.
Нагреваем оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла на сковороде на среднем огне. Добавляем кукурузу и обжариваем её в течение пары минут на умеренно высоком огне. Перекладываем в миску и даём остыть. Затем к ней добавляем сельдерей, лимонный сок, чеснок, майонез, кайенский перец. Всё приправляем солью и перцем. Затем туда же закладываем нашинкованную капусту.
Лепёшки (или лаваш) кладём на разогретую сковороду и ждём пока они слегка подрумянятся. Затем выкладываем лепешку (или половинку лаваша) на рабочую поверхность и в центр кладем кукурузу и нашинкованную капусту. Сверху помещаем креветки. Сворачиваем в ролл, разрезаем пополам и подаём к столу.
Лимонно-мятный сорбет

 

 

200 г сахара;
275 мл воды;
цедра и сок из 5 лаймов;
цедра и сок из 5 лимонов;
1 небольшой пучок свежей мяты.
Наливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар, доводим до кипения и кипятим на медленном огне в течение 5 минут. Затем снимаем с огня и даём остыть некоторое время. Берём лаймы и лимоны. На мелкой терке натираем цедру и выжимаем из цитрусовых сок. Мяту надо мелко порубить. Смешиваем всё вместе в пластиковом контейнере или любой другой ёмкости, которая подходит для заморозки, и помещаем всё в морозилку.
Как правило, сорбету требуется около 2 часов, чтобы полностью проморозиться. Можно помешивать его каждые 30 минут, чтобы заморозка осуществлялась равномерно.
А вот, чтобы поесть вкусно и досыта, а потом не думать о лишних килограммах, то в этом деле нужен хороший помощник.
Если у вас лишний вес или проблемы с переедание, то с этими проблемами поможет справиться клипса AS с нанопокрытием для похудения.


 
ProtektorShpora
http://asnanjsustavi.ru

Хотите похудеть?

Пройдите тест и узнайте свой идеальный способ похудения!



Американская диета Dash.

В РОССИИ ДИЕТЫ С ТАКИМ НАЗВАНИЕМ СРЕДИ ФАВОРИТОВ ПОКА НЕТ, В ТО ВРЕМЯ КАК В США ОНА СТРЕМИТЕЛЬНО НАБИРАЕТ ОБОРОТЫ И В 2012-2013 ГОДАХ В РЕЙТИНГЕ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ДИЕТ ЗАНЯЛА ПЕРВОЕ МЕСТО! СТОИТ ПРИСМОТРЕТЬСЯ К НЕЙ ПОВНИМАТЕЛЬНЕЕ.

Идея этой диеты появилась в США 20 лет назад. Заокеанские доктора, озабоченные ростом числа людей, страдающих повышенным давлением, решили создать специальную систему питания для лечения гипертонии без таблеток. В 1992 году ее разработку поручили Национальному институту сердца, легких и крови США. Результатом пятилетних усилий ученых стала новая концепция питания DASH, в русском переводе «диетический подход к борьбе с гипертонией».

Оказалось, что новая американская диета прекрасно помогает худеть! Ведь, как известно, повышенное давление и лишний вес взаимосвязаны. И, что самое главное, те, кто следует диете DASH, удерживают и показатели артериального давления, и сброшенный вес! Так эта, в общем-то, лечебная диета попала в центр внимания тысяч обычных людей, которые хотели бы оздоровиться и похудеть с комфортом и без вреда для здоровья.

Кстати, в США сегодня все больше приверженцев научно обоснованных, а не сомнительных диет, скачанных из Интернета.

ЭКСПЕРТ Олег Медведев, доктор медицинских наук, заведующий кафедрой фармакологии медицинского факультета МГУ: — Даже здоровые люди могут следовать этой диете. Она способствует похудению, снижает уровень холестерина. Эта диета похожа на средиземноморскую, в которой чуть больше растительного масла и разрешается немного красного вина. НА диету DASH можно перейти постепенно: Добавляйте дополнительно порцию овощей на обед и на ужин.

Ограничивайте мясо (180 г в день — это кусочек размером с колоду карт, вместо него добавляйте в рацион больше бобовых. Уменьшите вдвое привычную порцию масла или заправки для салата. Выбирайте продукты с пониженным количеством натрия, попробуйте заменить соль лимонным соком, орегано, чесночным порошком или карри. Не добавляйте соль, когда варите крупу или макароны.

Промывайте консервированные продукты (например, фасоль), чтобы удалить излишки соли. При соблюдении всех условий рацион будет сбалансированным, а меню вкусным и сытным, ведь в день полагается «освоить» от 1600 до 3100 ккал, но в среднем около 2000 ккал (существует 4 плана диеты).

Диета DASH не поможет похудеть на 10 кг за неделю к празднику. Ведь ее цель в первую очередь предотвратить главное осложнение лишнего веса — повышенное артериальное давление. Проанализировав DASH -рацион, сразу понимаешь: в нем практически нет запрещенных продуктов, соблюден принцип дробности. Да и в отличие от диет, которые еще никому не удавалось выдержать длительное время, DASH — диеты можно придерживаться всю жизнь. Настоящий, правильный обед по американской диете вовсе не обязательно пресный и скучный — словом, «диетический»

. Рецепты DASH — блюд (а сборников таких рецептов в Америке выпускается великое множество!) худеющие вполне могут взять на вооружение. Обратите внимание: соль в приготовлении блюд практически не используется, ведь ее избыток также способствует повышению давления и появлению отеков, которые прибавляют нашим объемам лишние сантиметры.

Примерное меню на день

Завтрак 1 чашка яблочного сока + каша (сваренная из 2/3 чашки крупы,

2 ст. л. изюма, 1 чашки обезжиренного молока с добавлением 1 ч. л. мягкого маргарина) + 1 ломтик хлеба из цельного зерна.

Второй завтрак

Сэндвич (85 г куриной грудки без кожи + 2 кусочка (43 г) 10%-ного сыра + 2 листа салата + 1/4 крупного помидора + 1 ст. л. легкого майонеза + 2 ломтика хлеба с отрубями и 1 среднее яблоко.

Обед 1 чашка спагетти + 3/4 чашки томатного соуса + 4 ст. л. пармезана. Салат из 1/2 чашки зеленого горошка, 1 чашки свежего шпината, 1/2 чашки вареных грибов, 2 ст. л. квашеной капусты и 1 ст. л. легкого майонеза, 1 отрубная булочка. 1/2 чашки обезжиренного йогурта.

Перекусы 1 чашка апельсинового сока + 1 крупный банан.

ИТОГО: 1995 ккал + 50 г жира.

Примечание: чашка = 150-160 мл.

Преимущества американской диеты DASH:

  • Абсолютно безопасна для здоровья.
  • Позволяет не только похудеть, но и уменьшить риск развития заболеваний, вызванных лишним весом.
  • Достаточно сытная.
  • Формирует привычку питаться правильно, отбивает вкус к вредной еде, результаты диеты сохраняются надолго.
  • «Продовольственная корзина» для этой диеты обходится дешевле, чем для традиционного питания.

Недостатки американской диеты DASH:

  • Требует некоторых усилий на начальном этапе, когда человеку нужно вникнуть в основные принципы диеты.
  • Не позволяет худеть быстро.
  • Пищу придется готовить самостоятельно, что представляет трудность для тех, кто привык питаться в общепите или покупать готовые блюда.

Американская диета DASH.

Рецепты: СТЕЙК В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ

В каждой порции 330 ккал, 16 г жира 4 порции время 40 мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

350 г замороженных овощей,

1 ст. л. арахисового или другого растительного масла,

1 ст. л. измельченного репчатого лука,

2-3 зубчика чеснока,

1 ст. л. измельченного имбиря,

1 яичный белок,

2 ст. л. кукурузного крахмала,

350 г говяжьего стейка,

3 ст. л. китайского соуса «хойсин»,

1 ст. л. легкого соевого соуса,

1/2 стакана апельсинового сока,

1 ст. л. сухого хереса (по желанию).

ЧТО ДЕЛАТЬ

1. Разморозить овощи. Разогреть масло в большом воке или сотейнике. Добавить лук, измельченные чеснок и имбирь, обжаривать до мягкости, не давая зарумяниться, не более одной минуты. Выложить яичный белок в одну миску, крахмал — в другую. Белок слегка взбить.

2. Нарезать стейк тонкими полосками, обмакнуть каждую в белок и обвалять в крахмале. Добавить полоски стейка на сковороду к луку, чесноку и имбирю и обжаривать, пока не подрумянятся, примерно 5-8 минут. Влить соус «хойсин», соевый соус, апельсиновый сок и херес (если используется).

3. Довести до кипения на сильном огне, затем убавить его. Выложить в сковороду размороженные овощи, аккуратно перемешать. Тушить все вместе еще 3-4 минуты. Готовое блюдо разложить на 4 тарелки и подавать.

ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ ПО-ДИЖОНСКИ

 

В каждой порции 370 ккал, 16 г жира 4 порции время 30 мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 мл 10%-ной сметаны,

2 ст. л. сушеного укропа, 3 ст. л. измельченного зеленого лука,

2 ст. л. дижонской горчицы, 2 ст. л. лимонного сока, 600 г филе лосося,

1/2 ч. л. чесночного порошка, 1/2 ч. л. молотого черного перца.

ЧТО ДЕЛАТЬ

1. Разогреть духовку до 200°С. Выложить сметану, укроп, лук, горчицу и лимонный сок в небольшую миску и тщательно смешать.

2. Слегка смазать противень или форму растительным маслом, выложить порционные куски лосося кожицей вниз. Посыпать чесночным порошком и перцем, залить соусом.

3. Запекать до готовности примерно 20 минут. Подавать сразу.

ЧЕЧЕВИЦА С БУРЫМ РИСОМ И КАПУСТОЙ

В каждой порции 240 ккал, 10 г жира 4 порции время 40 мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

3/4 стакана бурой чечевицы, 3 стакана нашинкованной капусты (брать только тонкие части капустных листов),

3/4 стакана бурого риса быстрого приготовления или киноа, 1/4 ч. л, соли,

1/2 ч. л. сушеного базилика, 2 ст. л. оливкового масла,

1 1/2 стакана измельченного репчатого лука, 1/8 ч. л. молотого черного перца.

ЧТО ДЕЛАТЬ

1. Промыть чечевицу, положить в кастрюлю и залить 2 стаканами воды. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне. Убавить огонь и варить 15 минут. В другой кастрюле довести до кипения 1 1/2 стакана воды, выложить рис (или киноа), соль и сушеный базилик. Накрыть крышкой и варить до готовности риса.

2. В сотейнике среднего размера разогреть оливковое масло на среднем огне, выложить в него лук, посолить, поперчить. Пассеровать до румяной корочки, не давая пригореть, 10-15 минут, снять с огня.

3. Выложить капусту поверх чечевицы, не перемешивать, накрыть крышкой. Продолжать варить чечевицу вместе с капустой еще 15 минут. Чечевица должна стать мягкой, но не развариваться. Затем смешать рис, капусту и обжаренный лук. В каждую тарелку выложить по кругу чечевицу с капустой, в центр выложить рис. Подавать сразу.

 

 

 

САЛАТ ОСЕННИЙ

В каждой порции 356 ккал, 13 г жира 4 порции время 20 мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 яблоко «Гренни Смит», 2 ст. л. лимонного сока,

150 г салата-латука (или другого салата), 1/2 стакана сушеной клюквы,

2 ст. л. измельченных грецких орехов, 2 ст. л. несоленых семечек подсолнуха, 50 мл маложирной салатной заправки с добавлением оливкового масла.

ЧТО ДЕЛАТЬ

1. Нарезать яблоко вместе с кожицей тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком.

2. Смешать в салатнике салат-латук, сушеную клюкву, яблоко, грецкие орехи и семечки подсолнуха.

3. Полить заправкой и подавать.

И напоследок.

Если у вас лишний вес или проблемы с переедание, то с этими проблемами поможет справиться клипса AS с нанопокрытием для похудения.


За счет воздействия слабых электромагнитных колебаний на точки на ухе, известные в иглотерапии, существенно уменьшается чувство голода и вы можете свободно регулировать количество пищи, а также увеличивается метаболизм, нормализуется деятельность эндокринной, пищеварительной и других систем.


Фактически у вас дома оказывается персональный иглотерапевт, но только ходить никуда не надо, платить за сеансы тоже не надо.
Выбирая области воздействия клипсы на ухе, вы можете, кроме похудения, решать и многие другие задачи по укреплению здоровья. Ну, а чем крепче здоровье, тем у вас больше шансов не только сделать свою фигуру привлекательной, но и сохранить ее на долгие годы.
При этом эффективность клипсы выше, чем иглотерапия, за счет резонансных эффектов в организме, к которым приводит воздействие слабых электромагнитных колебаний.

Клипсу AS с нанопокрытием можно заказать наложенным платежом непосредственно на сайте и в интернет магазине AS изделий для здоровья дома и сада.

Наложенный платеж

Стоимость клипсы 990 рублей плюс доставка Почтой России 290 рублей . Всего 1280 рублей. Оплата производится на почте России при получении.

 

 

Интернет магазин AS

Стоимость клипсы 990 рублей и бесплатная доставка Почтой России. Всего 990 рублей. Оплата производится в интернет магазине через платежные системы Яндекс-касса или ИВ. Доступны платежи банковской картой, электронными деньгами и через терминалы.

 

 

ProtektorShpora
http://asnanjsustavi.ru
Источник -журнал Худеем правильно.

Хотите похудеть?

Пройдите тест и узнайте свой идеальный способ похудения!



Ммм. Картошечка. Горяченькая. С маслицем

. Что может быть проще и вкуснее?

А что, если теперь добавить к ней свежую зелень, сливочный сыр, сочные овощи, душистые приправы?

Получится потрясающий обед, при этом он не потребует от вас серьезных физических и временных затрат.

Посмотрите  оригинальные рецепты  запечённого картофеля!

Прежде, чем мы погрузимся в мир рецептов печёного картофеля, на всякий случай, напомним основные правила его запекания:

  • Духовку разогреваем до 200°C;
  • На решетку стелим пергаментную бумагу или алюминиевую фольгу;
  • Хорошо промываем картофель под струей воды, высушиваем полотенцем, несколько раз протыкаем вилкой (чем глубже, тем лучше);
  • Выпекаем картофель в течение одного часа или до готовности;
  • Разрезаем картофелину пополам, немного раскрываем его вилкой, добавляем внутрь сливочное масло, соль и перец по вкусу.

Рецепт запеченного картофеля с помидорами и сыром рикотта

 

2 картофеля;
2 стакана помидоров черри (около 25-30 штук);
1 чайная ложка и одна столовая ложка оливкового масла;
соль и перец по вкусу;
1 стакан сыра рикотта (ил другого несолёного творожного сыра).

Разогреваем духовку до 200°C. Натираем картофель оливковым маслом, укладываем на противень и выпекаем, пока он не станет мягким при протыкании ножом. Это займёт около часа.

На противень кладём лист фольги, а сверху помидоры. Их нужно сбрызнуть столовой ложкой оливкового масла, посыпать чайной ложкой соли крупного помола и черным перем. За 15 минут до готовности картофеля, устанавливаем противень с помидорами в духовку и оставляем там до тех пор, пока они не начнут трескаться.

Раскрываем картофель (можно пополам, можно крест-накрест). Сверху укладываем сыр рикотта, жареные помидоры. Можно также сверху посыпать свежей рубленной зеленью.
Фаршированные картофельные шкурки

6 картофелин;
330 г постного говяжьего фарша;
1 средняя луковица, мелко нарезанная;
3 зубчика чеснока, измельчённых;
3/4 стакана кукурузы;
3/4 стакана черных бобов;
1 большой помидор, очищенный от семян и нарезанный;
2 столовые ложки кинзы, крупно порубленные;
1 чайная ложка порошка чили;
1/2 чайной ложки паприки;
1/4 чайной ложки тмина;
соль и перец по вкусу;
оливковое масло;
3/4 стакана натёртого сыра.

Для начинки:
Смешиваем красный перец, паприку и тмин в небольшой миске. Около 2 чайных ложек масла нагреваем на сковороде, на среднем огне. Обжариваем на ней мясо. Если слишком много жира и мясного сока, то их сливаем. В фарш добавляем лук и чеснок. Готовим пока лук не станет полупрозрачным.

Затем добавляем помидоры и тушим в течение 1-2 минут. Туда же закладываем бобы и кукурузу. Добавляем специи и нарезанную кинзу. Аккуратно всё перемешиваем. Приправляем солью и перцем. Тушим ещё 5-7 минут. Откладываем в сторону.

Для картофельных шкурок:
Разогреваем духовку до 200°С. На противень выстилаем лист фольги и слегка смазываем его маслом. Моем и обсушиваем картофель. Несколько раз протыкиваем его вилкой. Затем картофель нужно натереть маслом. Выкладываем картофелины на противень и выпекаем в течение 50 минут, пока они не станут мягкими, а кожура покроется хрустящей корочкой.

Даём им остыть в течение нескольких минут. Когда картофель остыл, разрезаем его продольно пополам. Практически всю мякоть вынимаем вилкой или ложкой, оставив немного около кожуры. Смазываем шкурки внутри маслом.

Переворачиваем картофель кожурой наверх. Выпекаем в течение 10 минут. Затем возвращаем картофелины в первоначальное положение и запекаем еще 5-7 минут, пока края шкурок не поджарятся. Наконец вынимаем шкурки из духовки и сразу наполняем их мясной начинкой. Сверху посыпаем тёртым сыром и засовываем обратно в духовку. И ждём пока расплавится сыр. Перед подачей на стол фаршированный картофель посыпаем нарезанной кинзой.
Картофель, фаршированный фетой, клюквой и шпинатом

2 больших картофеля (желательно сладкого);
2 столовые ложки оливкового масла;
1 зубчик чеснока, измельчённый;
1 небольшой пучок шпината (либо листья молодой свеклы), листья отделить от стеблей;
соль и свежемолотый перец;
¼ стакана клюквы (сушеной маринованной или свежей);
сок половины лимона (3 столовые ложки);
1/3 стакана накрошенного сыра Фета.

Разогреваем духовку до 180˚C. Кладём картофель на противень (или решетку) и запекаем до мягкости, около 1 часа.

В глубокой сковороде нагреваем оливковое масло на среднем огне. Добавляем чеснок и пассеруем, помешивая, до появления аромата и золотистого оттенка, около 1 минуты. Добавляем стебли шпината, приправляем солью и перцем, тушим, помешивая, в течение 5 минут. Затем добавляем листья шпината, клюкву и лимонный сок. Приправляем всё солью и перцем. Закрываем крышкой и тушим, пока пока листья не станут мягкими, от 5 до 7 минут, периодически помешивая. После даём массе немного остыть и добавляем сыр фета.

Картофель должен остыть в течение 10 минут, затем делаем надрез сверху (не до конца). Затем вилкой аккуратно разминаем картофельную мякоть, чтобы сделать ее «пушистой». Выкладываем каждую картофелину на отдельную тарелку и сверху выкладываем смесь из шпинатно-сырную смесь.
Печёный картофель с карамелизированным луком и грибами

4 больших запечённых в духовке картофеля;
2 столовые ложки оливкового масла;
1 средняя луковица;
1 зубчик чеснока;
450 гр грибов;
250 мл красного вина;
90 мл бальзамического уксуса;
1/8 чайной ложки сахара;
3/4 чайной ложки кукурузного крахмала;
2 чайные ложки свежей петрушки, измельчённой;
соль и перец по вкусу;
зелёный лук, мелко нарезанный.

Нарезаем шляпки грибов ломтиками толщиной около 6 мм. Лук нарезаем полукольцами.

Смешиваем красное вино, бальзамический уксус, сахар и кукурузный крахмал. Венчиком всё хорошо перемешиваем и убираем в сторону.

Нагреваем оливковое масло в большой сковороде или сотейнике на среднем огне. Добавляем лук. Лук равномерно распределяем на сковороде и продолжать пассеровать, изредка помешивая, в течение примерно 15-20 минут. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку и добавляем в сковороду. Добавляем грибы и обжариваем их до мягкости и золотистого оттенка. Затем вливаем красное вино и уксус. На сильном огне доводим всё до кипения. После уменьшаем огонь до среднего и варим массу до загустения. Добавляем петрушку и приправляем по вкусу солью и перцем.

Раскладываем пряные грибы на печеный картофель. Сверху украшаем зелёным луком и сыром.
Пряный картофель с бобами

1 чайная ложка оливкового масла;
1 чайная ложка порошка чили;
100 гр зелёного свежего чили, нарезанного;
1 банка осушенных черных бобов;
3/4 стакана воды;
4 печеных картофеля;
сметана;
авокадо, порезанное кубиками;
листья свежей кинзы.

В сковороде нагреваем оливковое масло, туда же добавляем порошок чили и ждём пока появится аромат, около 1 минуты. Затем кладём чили, бобы и тушим, пока масса немного не загустеет. После этого её можно выкладывать на печёный картофель. Также сверху картофель посыпаем сыром, кубиками авокадо, кинзой и поливаем сметаной.
Рецепт запечённого картофеля на завтрак

1 запечённая картофелина;
1-2 яйца, взбитых с солью и перцем;
нежирная сметана или майонез;
острый перчик;
лечо;
и… всё, что есть в холодильнике:) Например: сыр, фасоль, зелень, колбаса…

Просто берём и все ингредиенты выкладываем на печёный картофель. Лёгкий и быстрый рецепт для завтрака или позднего завтрака!
Запечённый картофель с брокколи под сырной корочкой

4 картофелины;
420 гр белой фасоли (банка консервированной);
¾ стакана воды;
от половины до целого стакана сыра;
½ чайной ложки соли;
1 пучок брокколи;
4 зубчика чеснока;
1 столовая ложка оливкового масла;
1 щепотка красного перца.

Разогреваем духовку до 200°С. Равномерно протыкиваем картофель вилкой. Помещаем в духовку и запекаем около 45-50 минут.

В это время разделяем брокколи на соцветия. Пропускаем их через мясорубку или пропускаем зубчик чеснока через чеснокодавилку. В большой сковороде нагреваем 1 столовую ложку оливкового масла и добавляем туда чеснок. Примерно через 30 секунд кидаем щепотку красного перца и брокколи. Тушим брокколи до тех пор, пока соцветия не станут мягкими, примерно 5-7 минут.

Открываем банку фасоли, сливаем рассол и промываем её. В блендере смешиваем фасоль, ¾ стакана воды, полстакана сыра и ½ чайной ложки соли. Можно по желанию добавить дополнительные приправы или воды, чтобы сделать соус более жидким.

Когда картофель пропечётся, аккуратно удаляем большую часть мякоти. В каждую картофелину добавляем фасолевую смесь, а сверху соцветия брокколи в сырной смеси. Помещаем картофель в духовку на несколько минут, пока сыр не расплавится. Подавать картофель тёплым.
Запечённый картофель с морской солью и рукколой

2 больших картофеля;
морская соль;
сливочное масло или оливковое масло;
2 больших горсти рукколы;
1 столовая ложка шампанского или уксуса;
1 чайная ложка горчицы;
яичный желток;
100 мл оливкового масла;
2 столовые ложки тертого пармезана;
2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока.

Разогреваем духовку до 200°С. Картофель моём со щеткой, обсушиваем, равномерно протыкиваем вилкой и щедро посыпаем морской солью. Выпекаем до готовности. Это может занять около часа или чуть меньше, в зависимости от размеров картофеля.

В то время, как картофель запекается, делаем соус. Взбиваем уксус, горчицу, яичный желток и оливковое масло с большой щепоткой соли. Затем добавляем сыр, а чуть позже и лимонный сок. Пробуем соус, если всё устраивает, откладываем.

Разрезаем каждую картофелину крест-накрест и, держа за его концы, немного разводим в стороны. Таким образом, образуется место для нашей начинки. Добавляем в середину каждой картофелины кусочек сливочного масла или ложечку оливкового масла, затем — соус и немного соли. Перемешиваем рукколу с большим количеством соуса и тоже закладываем её в картофель.
Яйца, запечённые в картофельных шкурках

+1 к идеям для завтрака

4 запечённых картофеля;
4 столовых ложки сливочного масла;
4 средних яйца;
зелёный лук, колбаса, сыр;
соль, перец по вкусу.

Срезаем верхушку у запечённой картофелины и ложкой или вилкой делаем небольшое углубление. В него выкладываем по 1 столовой ложке сливочного масла на каждую картофелину. Солим, перчим.

Затем разбиваем по 1 яйцу в каждую «чашу». Сверху кладём желаемую начинку — это может быть всё, что угодно: колбаса, лук, зелень, сыр… Сверху посыпаем любимыми приправами.

Выпекаем в разогретой до 190°C духовке около 20-25 минут, или пока яйца не пропекутся.
Пицца, запечённая в картофеле

Все любят пиццу. Но картошку все любят не меньше. Почему бы не объединить два столь обожаемых блюда вместе?:)

3 крупные картофелины;
любимый кетчуп;
2 стакана сыра;
ломтики салями.

Запекаем картофель в микроволновке (да-да! именно в ней) около 12-15 минут. Затем делаем в каждой картофелине продольный разрез и делаем совсем не большое углубление в центре. Слегка посыпаем солью и поливаем кетчупом. Затем щедро посыпаем сыром и кладём сверху кружочки салями.

После этого укладываем картофель на противень и отправляем в заранее разогретую до 200°C духовку минут на 15 или до тех, пор пока сыр не начнет плавиться и запекаться. Вынимаем, даём немного остыть и подаём на стол.
Картофель, запечённый под сыром

Нагрянули гости? Не знаете что приготовить? Этот рецепт может стать палочкой-выручалкой именно в такой ситуации ↓

2 средние картофелины;
½ чайной ложки чесночного порошка;
½ чайной ложки сушеного орегано;
½ чайной ложки соли;
1 столовая ложка растопленного сливочного масла;
горстка тёртого сыра;
1 столовая ложка рубленной свежей петрушки.

Нагреваем духовку до 210°C. Используя острый нож, делаем в картофелине надрезы. Пытаемся сделать ломтики достаточно тонкими, около 7 мм. До конца не разрезаем, стараемся оставить около 7 мм снизу.

Помещаем картошку на противень. Ломтики делаем веером и посыпаем каждую картофелину чесночным порошком, орегано и солью. Затем поливаем растопленным сливочным маслом. Выпекаем в течение 45-50 минут.

Под конец посыпаем картофель сыром и петрушкой и держим в духовке еще минут 10-15 минут, пока сыр не расплавится и слегка не подрумянится.
Сладкий картофель, фаршированный жареным виноградом, козьим сыром и мёдом

Жарёный виноград… «Что это?» — спросите вы:) Возможно, покажется странным, но именно слегка обжарённый виноград чудесным образом сочетается с козьим сыром. А вместе они придают картофелю особенный нежный вкус.

4 штуки батата (сладкого картофеля);
2 стакана красного винограда, без косточек;
1 чайная ложка оливкового масла;
1/4 чайной ложки соли;
1/4 чайной ложки перца;
120 гр козьего сыра;
2 столовые ложки мёда;
щепотка корицы и мускатного ореха.

Разогреваем духовку до 180°C. Протыкиваем вилкой каждую картофелину и плотно заворачиваем в алюминиевую фольгу. Выпекаем в течение 45-60 минут до тех пор, пока картофелина не станет мягкой на ощупь. Разворачиваем фольгу и надрезаем каждую картофелину посередине. Откладываем в сторону, даём немного остыть.

Увеличиваем температуру в духовке до 230°C. Выкладываем виноград на лист пергаментной бумаги, смазанный маслом, и приправляем солью и перцем. Немного встряхните противень с виноградом и отправляйте его в духовку на 20-25 минут. Ждём до тех пор, пока виноград не начнё лопаться. Тогда вынимаем его из духовки и даём немного остыть.

После того, как картофелины немного остыли, аккуратно удаляем из них мякоть ложкой. Стараемся делать всё аккуратно, чтобы не повредить кожуру. Картофельную массу кладём в большую миску, смешиваем со 100 граммами козьего сыра, корицей, мускатным орехом, солью, перцем и мёдом. Можно добавить любимых приправ по желанию. Затем получившуюся массу аккуратно и равномерно укладываем в 4 картофельных кожуры.

Отправляем обратно в духовку, чтобы всё немного подогреть и посыпаем сверху оставшимся козьим сыром. Перед подачей добавляем сверху немного жарёного винограда и поливаем мёдом.

Очень надеемся, что наша подборка рецептов запечённого картофеля вам пригодится! Приятного аппетита!
И не думайте о лишних калориях! У вас может появиться прекрасный помощник для простой борьбы с ними.
Если у вас лишний вес или проблемы с переедание, то с этими проблемами поможет справиться клипса AS с нанопокрытием для похудения.


 
ProtektorShpora
http://asnanjsustavi.ru
Источник — Мария Верховцева, http://buymeapie.com/

br /

Хотите похудеть?

Пройдите тест и узнайте свой идеальный способ похудения!



Как приготовить смузи для похудения в домашних условиях?

Да очень просто!

Смузи — полезная и «удобная» еда, и вот почему:

  • можно сделать несколько банок смузи заранее и хранить в холодильнике. Их даже можно заморозить, так они простоят ещё дольше;
  • это лёгкое и полезное блюдо на завтрак, ланч или перекус перед спортивной тренировкой (или после неё);
  • чтобы съесть смузи вам не понадобится ложка. Это значит, что вы можете делать это на ходу или в машине.
  • это прекрасный перекус для детей, который вы можете дать им с собой в школу. Эти смузи больше напоминают десерт. Так что детям должно понравиться;
  • смузи — это вкусная и полноценная еда в одном стакане! Примерное содержание питательных веществ на одну порцию: 320 калорий, 4 г жира, 6 г углеводов, 14 г белка, 7 г клетчатки. Также в этом блюде содержится большое количество антиоксидантов, фолиевой кислоты, магния, марганца, фосфора, рибофлавина, витаминов А, В12, В6, C, D.

В каждый из коктейлей, представленных здесь, входят семена чиа.

Это удивительно полезный продукт.

В них содержится много белка, кальция, витамина В, антиоксидантов, ненасыщенных жирных кислот Омега-3.

Семена чиа замедляют преобразование крахмала в сахар, тем самым помогая регулировать баланс сахара в крови.

К тому же, они поглощают воды в 10 раз больше своего веса, превращаясь в желеобразную субстанцию.

Поэтому они идеальны в качестве загустителя для смузи. Обычно для этого используется лёд или замороженные фрукты, но тогда готовое блюдо нужно есть сразу, а мы хотим некоторое время хранить его в холодильнике.

И не пугайтесь, у семян абсолютно нейтральный вкус, так что вкус смузи от их добавления не изменится.

А теперь перейдём непосредственно к приготовлению.

В конце поста представлено 6 рецептов смузи, но вы можете придумывать бесконечное множество своих вариантов.

Шаг первый: подготовим все ингредиенты и посуду

Овёс. Мы всегда рекомендуем старые добрые овсяные хлопья типа «Геркулес».

Они отлично подойдут для приготовления смузи, и они полезны.

Впрочем, можно использовать и хлопья быстрого приготовления, если под рукой у вас нашлись они.

Не рекомендуется цельный овёс, потому что его нельзя будет перемолоть блендером, он грубоват для смусси.

Семена чиа. Наверное, пока проблематично купить этот продукт в супермаркетах. Можно заказать из в Интернет-магазинах или поискать в магазинчиках для вегетарианцев.

Йогурт. Вы можете использовать тот, который пожелаете (можно соевый). Хорош греческий с низким содержанием жира. В нём много белка, он несладкий, и у него подходящая для смузи кремообразная структура.

Молоко. В рецептах используется коровье молоко, кокосовое и миндальное. Вы можете использовать то, которое хочется вам.

Фруктовый сок. Это опционально. В принципе, для придания достаточной жидкости смузи достаточно молока. При помощи сока можно разнообразить его вкус и сладость.

Фрукты. Они могут быть свежими, замороженными или сушёными. Если используете сушёные, то кладите их в два раза меньше, чем свежих, но добавьте побольше жидкости. Так как они впитают её.

Джемы, варенье, спреды. Так же, как и сок, это необязательный продукт. Нравится — добавьте. Единственное, можно порекомендовать следить за содержанием сахара в продукте, мы ведь всё-таки планируем получить полезное питание.

Фруктовые соусы и пюре. Могут быть использованы в качестве дополнения к фруктам или заменить их.

Сладкие специи, экстракты, ароматизаторы. Какао порошок, корица, ваниль, экстракт миндаля — используйте это всё, если вам нравится.

Подсластители. В принципе, смузи и сами по себе получаются достаточно сладкими, но если вам они кажутся пресноватыми, то можно добавить мёд, кленовый сироп или сироп агавы, да даже обычный сахар, только не увлекайтесь. Сначала смешайте все ингредиенты, попробуйте, что получилось, а уж потом решайте, нужно ли подсластить.

Посуда и оборудование. Вам понадобится блендер и баночки для хранения. Банки могут быть любыми, но, на наш взгляд, лучше всего подойдут стеклянные с широким горлышком и, желательно, с крышкой.

Шаг второй

В блендер кладём овсяные хлопья и семена чиа. Смешиваем до консистенции муки. Размолоть нужно достаточно хорошо, чтобы не было крупных кусочков. Чем тоньше и однородней будет консистенция, тем приятнее будет пить готовый коктейль.

Кстати, вы можете сделать побольше этой смеси, засыпать в банку и хранить в сухом месте, используя для приготовления смузи.

Шаг третий

Добавляем жидкость (молоко или сок+молоко) и тщательно перемешиваем.

Шаг четвёртый

Добавляем йогурт, фрукты, специи и другие наполнители.

Шаг пятый

Смешиваем всё до получения нужной консистенции. Некоторым нравится, когда попадаются кусочки фруктов, другие предпочитают более гладкую структуру. Здесь командуйте сами.
Если вы используете сушёные фрукты, то для того, чтобы добиться гладкости, следует их замочить на ночь в молоке, соке или воде.

Шаг шестой

Разливаем смесь по баночкам, закрываем крышкой, ставим в холодильник.

Шаг седьмой

Смузи должны постоять в холодильнике ночь или хотя бы часа 4, чтобы все ингредиенты приобрели должную структуру, сухофрукты размягчились и вкус был насыщенным.

Чтобы заморозить коктейли, подержите их сначала в холодильнике 4 часа, а потом переставьте в морозилку. Для того чтобы разморозить, поставьте обратно в холодильник за сутки до того, как предполагаете их выпить.

Приготовление смузи не такая уж сложная наука. Если с первого раза у вас что-то не получится, то уж на следующий вы точно не повторите ошибок, однако несколько советов всё же стоит взять на заметку.

Слишком густой или слишком жидкий коктейль. После того как смузи 4 часа постоит в холодильнике, вы сможете оценить получившуюся структуру. Возможно, смузи будет слишком густым, тогда нужно добавить немного жидкости, или слишком жидким — тогда немного фруктов или овсянки. В зависимости от этого в следующий раз измените количество ингредиентов.

Гладкий или с кусочками. Это не магазинный йогурт, и вряд ли вы получите совсем уже однородную и гладкую структуру. Впрочем, в кусочках фруктов нет ничего плохого, однако если вам это никак не нравится, то можно попытаться добиться максимальной однородности.

Для этого:

  • используйте хороший блендер с разными режимами мощности;
  • тщательно перемолите овёс с семенами чиа. Чем тоньше будет структура этой «муки», тем более гладкой получится структура готового напитка;
  • не используйте сухофрукты. В рецептах они есть, но с ними вы никогда не получите достаточно гладкой структуры. Используйте свежие, замороженные или консервированные фрукты;
  • перемешайте смузи ещё раз, после того как он постоит в холодильнике 4 часа. Можно до этого времени даже не разливать его по баночкам, а прямо в чаше блендера убрать в холодильник. Во время этого перемешивания вы также сможете добавить жидкости или, наоборот, загустить коктейль.

Рецепт  смузи для похудения с абрикосами и апельсиновым соком

1/4 чашки овсяных хлопьев
1,5 чайных ложки семян чиа
1 чашка несладкого миндального молока
1/4 чашки апельсинового сока
1/4 чашки обезжиренного йогурта
1/2 чашки сушёных абрикосов или 1 чашка свежих (консервированных)
1/2 чайной ложки миндального экстракта
1-2 чайных ложки мёда или другого подсластителя (по вкусу)

Рецепт  смузи  для похудения с яблоком, корицей и арахисовой пастой

1/4 чашки овсяных хлопьев
1,5 чайных ложки семян чиа
1 чашка обезжиренного молока
1/4 чашки обезжиренного йогурта
3/4 яблочного соуса (пюре)
2 чайных ложки порошковой арахисовой пасты. Это новый вид пасты, из которой удалено 85% жира. Таким образом вы получаете такой же вкус и аромат, как при использовании обычной арахисовой пасты, но при этом гораздо меньше жира
1/2 чайных ложки корицы
1-2 чайных ложки мёда или другого подсластителя (по вкусу)

Рецепт  смузи для похудения с ванилью и вишней

1/4 чашки овсяных хлопьев
1,5 чайных ложки семян чиа
3/4 чашки обезжиренного молока
1/4 чашки обезжиренного йогурта
1/2 вишнёвого сока
1/2 сушёных вишен или 1 чашка свежих (консервированнных)
1/4 чайной ложки ванильного экстракта
1-2 чайных ложки мёда или другого подсластителя (по вкусу)

Рецепт  смузи с ананасом и кокосовым молоком

1/4 чашки овсяных хлопьев
1,5 чайных ложки семян чиа
1 чашка несладкого кокосового молока
1/4 чашки обезжиренного йогурта
1 чашка замороженных, свежих или консервированных ананасов
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1-2 чайных ложки мёда или другого подсластителя (по вкусу)

Рецепт  смузи с бананом и клубникой

1/4 чашки овсяных хлопьев
1,5 чайных ложки семян чиа
3/4 чашки обезжиренного молока
1/4 чашки обезжиренного йогурта
1/4 чашки апельсинового сока
1/2 чашки свежей клубники (нарезать четвертинками)
1/2 чашки свежего банана (нарезать кружочками)
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1-2 чайных ложки мёда или другого подсластителя (по вкусу)

Рецепт  смузи с гранатом и черникой

1/4 чашки овсяных хлопьев
1,5 чайных ложки семян чиа
1/2 чашки обезжиренного молока
1/4 чашки обезжиренного йогурта
1/2 чашки гранатового сока
1 чашка замороженной или свежей черники
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
2-3 чайных ложки мёда или другого подсластителя (по вкусу)

Если вы хотите похудеть и не навредить своему здоровью, то для этих целей предназначена клипса с нанопокрытием для похудения.

500

 

За счет воздействия слабых электромагнитных колебаний на точки на ухе, известные в иглотерапии, существенно уменьшается чувство голода и вы можете свободно регулировать количество пищи, а также увеличивается метаболизм, нормализуется деятельность эндокринной, пищеварительной и других систем.


Фактически у вас дома оказывается персональный иглотерапевт, но только ходить никуда не надо, платить за сеансы тоже не надо.
Выбирая области воздействия клипсы на ухе, вы можете, кроме похудения, решать и многие другие задачи по укреплению здоровья. Ну, а чем крепче здоровье, тем у вас больше шансов не только сделать свою фигуру привлекательной, но и сохранить ее на долгие годы.
При этом эффективность клипсы выше, чем иглотерапия, за счет резонансных эффектов в организме, к которым приводит воздействие слабых электромагнитных колебаний.
Клипсу AS с нанопокрытием можно заказать наложенным платежом непосредственно на сайте и в интернет магазине AS изделий для здоровья дома и сада.

Наложенный платеж

Стоимость клипсы 990 рублей плюс доставка Почтой России 290 рублей . Всего 1280 рублей. Оплата производится на почте России при получении.

 

 

Интернет магазин AS

Стоимость клипсы 990 рублей и бесплатная доставка Почтой России. Всего 990 рублей. Оплата производится в интернет магазине через платежные системы Яндекс-касса или ИВ. Доступны платежи банковской картой, электронными деньгами и через терминалы.

 

 

 
ProtektorShpora
http://asnanjsustavi.ru
Источник -file://localhost/

Страница 3 из 8« Первая...234...Последняя »