Хотите похудеть?

Пройдите тест и узнайте свой идеальный способ похудения!

Мой читатель, который открыл этот пост, наверняка не вегетарианец и знает цену блюда из баранины, а если это не просто баранина, а баранья нога…

Будем готовить баранью ногу.

Рецепт бараньей ноги простой, а результат отличный.

Сначала маринад.
3 замечательных рецепта маринада:

•  Розмарин и мята, давленый чеснок, бальзамический уксус и оливковое масло.

• Оливковое масло,красное вино,  дижонская горчица, темьян или орегано.

•  Йогурт и смесь из давленого чеснока и зерен кардамона.

Пропорции более- менее произвольные, главное, чтобы хватило обмазать все мясо.

Мясо обмазываем маринадом и  на несколько часов ставится в холодильник.
Потом жарим.

Баранья нога с розмарином.

Ингредиенты:

• Баранья нога;
• 2 крупные луковицы;
• 4 крупные моркови;
• 5 зубчиков чеснока;
• 3 больших помидора;
• 2 веточки розмарина;
• Розовый перец;
• Соль;

• Шафран;

• Оливковое масло.

Как приготовить баранью ногу:

• Заранее готовим шафрановую воду.
  В литре очень теплой воды размешиваем три ниточки шафрана или чайную ложку (с горкой) шафрановой смеси.
  И всё. Эту воду, если хотите, можно заменить на литр говяжьего бульона.

• На сильном огне с двух сторон обжариваем ногу до очень уверенной корочки.
  Немного уменьшаем огонь, добавляем крупно порезанный лук и продолжаем жарить еще минут пять, пусть начнет пахнуть.

• Добавляем морковь, раздавленный чеснок и тушим еще пару минут.

• Солим, кидаем розовый перец, заливаем шафрановой водой, кладем листики розмарина, накрываем крышкой и тушим на слабом огне  еще сорок минут.
  Добавляем порезанные кусочками помидоры и тушим еще 10 минут.

• И вот что у нас получается.Соуса должно быть много.

• Накрываем кастрюлю крышкой и отправляем ее в духовку, разогретую до 100 градусов  на 1.5-2 часа.

• Все!

Здесь самое главное-совершенно невероятный соус.
Если в нем замочить кускус, то это будет блюдо второго дня.

И на вид мясо с шафрановой водой выглядит необыкновенно нарядно.
Такое оранжевое, а к тому же душистое.
Очень фотогеничное.

Хорошо есть такие вкусные блюда, если нормальный обмен веществ и нет лишнего веса.

А если излишки веса есть, а вкусненького хочется покушать, то как быть?

Если у вас лишний вес или проблемы с переедание, то с этими проблемами поможет справиться клипса AS с нанопокрытием для похудения.

 

Источник -Белоцерковская «Рецептыши».