В великий пост надо следовать строгим правилам и ограничениям в еде.
Вам наверняка понадобятся рецепты постных блюд.
Я вам подготовил небольшое постное меню.
Ореховый кускус
Ингредиенты:
- Кускус быстрого приготовления -150 г.
- Орехи кедровые -50 г.
- Стебли сельдерея — 3 шт.
- Помидор по желанию -1-2 шт.
- Семена кориандра — 1 ч. ложка. Семена горчицы — щепотка. Семена зиры — шепотка. Орех мускатный молотый — щепотка. Куркума молотая — щепотка. Кинза свежая.
- Масло растительное.
- Перец черный горошком. Соль.
Рецепт кускуса:
Помидоры и сельдерей очистите от кожицы и нарежьте небольшими кусочками.
В сотейник с разогретым маслом положите кориандр, горчицу, зиру, черный перец и половину орехов. Жарьте 2 минуты до появления аромата. Добавьте остальные приправы и готовьте 30 секунд. Затем положите овощи и жарьте до полуготовности
.В другой сотейник положите кускус. Влейте горячую воду (столько, сколько написано в инструкции) и добавьте оставшиеся орехи.
Доведите до кипения, всыпьте рубленую кинзу, перемешайте, накройте крышкой, снимите с огня и оставьте на 5 минут.Перемешайте кускус с овощами и подавайте на стол.
Белый салат
Ингредиенты:
- Фасоль белая консервированная -1 банка.
- Картофель -2 шт.
- Корень сельдерея -100 г.
- Лук репчатый по желанию — 1 головка. Оливки без косточек — 1 банка. Листья зеленого салата -100 г. Петрушка свежая.
- Масло растительное.Соль.
Рецепт белого салата
Картофель варите в мундире до готовности. Затем вместе с сельдереем очистите и нарежьте кубиками.
Лук мелко порубите и обдайте кипятком.
Оливки нарежьте колечками и смешайте с картофелем, сельдереем, луком и фасолью (без соуса). Добавьте рубленую петрушку, посолите и заправьте маслом.
Листья салата выложите на блюдо.
Сверху положите салат и подавайте на стол.
Картофельно-рисовые котлеты
Ингредиенты:
- Картофель — 500 г.
- Рис — 0,5 стакана.
- Лук репчатый -2 головки.
- Морковь -2-3 шт.
- Масло растительное.
- Соль.
Рецепт картофельных котлет
Овощи очистите. Картофель и рис по отдельности варите до готовности. Картофель разомните толкушкой или натрите на крупной терке.
Лук и морковь измельчите и спассеруйте на разогретом масле. Соедините пассеровку с картофелем и рисом, посолите и перемешайте.
Из подготовленной массы сформируйте котлеты.
Жарьте котлеты на разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета.
Рагу с кабачками
Ингредиенты:
- Кабачки — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 головка маленькая.
- Чеснок — 1 зубчик.
- Помидор — 1 шт.
- Шампиньон крупный — 1 шт.
- Петрушка — 1 веточка.
- Масло оливковое.
- Перец черный молотый .
- Соль.
Рецепт рагу из кабачков
Кабачки нарежьте толстыми кружочками, затем каждый кружочек разрежьте на 4 части.
Морковь очистите и натрите на терке.
Лук и чеснок измельчите и спассеруйте на разогретом масле. Добавьте кабачки, морковь и жарьте на среднем огне, помешивая, 5 минут под крышкой.
Помидор крупно порубите и добавьте к овощам. Посолите, поперчите и тушите минут под крышкой.
Гриб промойте и нарежьте небольшими кусочками, положите к овощам и тушите 15 минут.
При подаче посыпьте блюдо зеленью.
Ризотто с тыквой
Ингредиенты:
- Рис басмати — 4 ст. ложки.
- Тыква — 2 ломтика.
- Чеснок — 1 зубчик.
- Лук репчатый — . 0,5 головки маленькой.
- Масло оливковое для жарки.
- Шафран или куркума — щепотка маленькая.
- Перец кайенский — щепотка. Укроп свежий. Перец белый молотый. Паприка молотая. Соль.
Рецепт ризотто
Рис промойте в холодной воде. Тыкву нарежьте мелкими кубиками.
Чеснок и лук измельчите и спассеруйте на разогретом масле. Добавьте шафран и тыкву. Готовьте несколько минут, помешивая.
Всыпьте рис. Залейте содержимое сковороды водой. Доведите до кипения, добавьте соль и другие специи.
Перемешайте и готовьте под крышкой на слабом огне до полного впитывания жидкости.
При подаче украсьте блюдо укропом.
Выполнение строгих правил соблюдения поста, особенно правил питания, требует больших усилий от человека
Вкусно поели, а теперь прислушайтесь к моим советам:
- За 20 минут до еды выпейте чистой, а лучше структурированной воды;
- Вечером пройдитесь минут 40 -ходьба очень полезна;
- Не забывайте одевать клипсу с нанопокрытием для похудения — она улучшит обмен веществ и уменьшит чувство голода.
You must be logged in to leave a reply.